竹升面升糖指数
升糖指数81.6
做法步骤
1· 准备好食材!把面散开
2· 清水煮食材!(也可以跟汤一起煮,但是汤会比较浑浊)
3· 煮汤,清水加入港式云吞汤调味料
如果没有调料汤,可以用鱼粉代替煮汤
4· 把煮好的扇贝柱和丸子等食材放进汤里
(觉得麻烦的也可以先煮汤 然后直接加入食材一起煮)缺点就是 汤比较浑浊 不清亮!
5· 煮青菜 捞出备用
6· 开水下面 估计1-2分钟 就好了 具体时间没记住 不能煮的时间太久
7· 煮好快速过凉水
8· 沥干 放入碗中 摆上青菜个食材
9· 摆好之后 加入汤 撒上葱油碎
10· 大扇贝柱 营养丰富 口感极好
我是网上买的北海道报关进口 非常不错
11· 喜欢的话可以加点辣椒酱也是非常不错的!
竹升面升糖指数
升糖指数参考面条,是82左右。
竹升面是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜,因避讳粤语因“竿”字发音不吉利而改称“升”。竹升面是用传统的方法搓面、和面,用竹升(大茅竹竿)压打出来的面条、云吞皮的一类面食。
竹升面早在民国时期流行于广州西关一带的传统面,上世纪五、六十年代,来上一碗竹升面,曾是广州人大快朵颐的一种口福。自从上世纪五十年代后期,面条工艺机械化后,竹升面制作工艺由手工制面转变为机器和面、延压、切面,并延续。
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