梨山茶属于什么茶
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梨山茶是一种乌龙茶,即台湾乌龙,主产于台湾省台中县梨山地区,起产地海拔2200米,四周由森林所包围,环境清净,没有污染,因长年云雾笼罩,生长期长,因此生产的茶叶具有叶质肥厚、口味甘醇、果香馥郁等特色,其干茶紧结、重实,汤色蜜黄,滋味甘醇,滑软且耐冲泡。
属乌龙茶的一种,产於位於台湾中部的台中市和平区的梨山。茶树因日夜温差大、日照时间短,茶叶因此富含果胶质、茶胺酚、茶胺酸,而少儿茶素、茶单宁,所以茶水甘甜却不苦涩。
民间一般亦将翠峦、翠峰、华岗、大禹岭纳入大梨山茶区,但其行政区域已分属南投县及花莲县,地理环境上更已为山峰之东侧,气候环境已不同梨山。
标签:山茶
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