猪尾巴有多少节
猪尾巴有20节,猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等。猪尾巴切断焯水捞出,锅中热油后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、大蒜、姜片和葱,炒香后放入煮微博,放料酒去腥,放生抽、老抽,炒香后放入砂锅,放入啤酒、花生米,小火炖半个小时即可。
猪尾巴有多少节
品种不同数量也不同.12-25节都有。
猪尾巴,即猪的尾巴,也称皮打皮、节节香。由皮质和骨节组成,皮多胶质重,多用于烧、卤、酱、凉拌等 烹调方法。
猪尾有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤,具有补阴益髓的效果,可改善腰酸背痛,预防骨质疏松在青少年男女发育过程中,可促进骨骼发育,中老年人食用,则可延缓骨质老化、早衰。民间多用其治疗遗尿症。
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