老抽花生米的家常做法
原料
香油适量· 花生适量,生抽适量,醋适量,糖适量,食用盐适量,老抽适量
1,准备食材
2/一碗花生就应该差不多了我们做的了,吧外壳去掉了,花生仁沥干水分,之后我们会有备用
3/再锅里面凉油凉花生米加热至听到噼噼啪啪的声音,关小火慢慢的咋制
4/准备好一口锅,再锅里面加一点食用油,用小火炸花生至花生仁变色为止,最后我们捞出来控油备用
5/炸碎一点哦,最好是用小火炸花生,如果你火候大了的话就会容易炸糊了,撒上适量高度白酒可以让花生更脆哦
6/容器中加入生抽,醋,糖,食用盐,搅拌均匀淋入花生中翻拌均匀入冰箱冷藏一会儿味道就会更好了。这样的老抽花生就可以了
用料
花生米
若干油 少许老抽酱油 2勺葱花 少许
酱油花生米的做法步骤
步骤 1
平底锅烧热,放少许油,下花生米,小火翻炒至8,9分熟。
步骤 2
放葱花,简单翻炒。
步骤 3
放酱油,翻炒。收干酱油出锅
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