猪肚炖燕麦怎么做

猪肚炖燕麦的做法

1、猪肚洗净，一定要洗干净

2、半碗米酒，拍碎少许姜，用线把猪肚的几个口扎紧，倒入姜酒，用线封口。锅里放水，猪肚和清补凉一起，大火烧开后，小火慢炖

3、用筷子能扎透（扎绳子之外的哟！别扎破了装酒的猪肚，姜酒流出来就浪费了）

清补凉除了红枣都捞出来（要是喜欢吃，不捞也行）

4、猪肚也捞出来，割开绳子，用小碗把猪肚里的酒倒出来（精华直接喝，滋补哦）

猪肚剖开，切条状（可以试试看是否到了你喜欢的爽脆程度，这决定猪肚之后的回锅时间）

5、燕麦放进去，小火慢熬，直至燕麦开口

6、猪肚洗净，一定要洗干净（洗不干净会不好吃哦！下面有洗净的方法）

半碗米酒，拍碎少许姜，用线把猪肚的几个口扎紧，倒入姜酒，用线封口。锅里放水，猪肚和清补凉一起，大火烧开后，小火慢炖

用筷子能扎透（扎绳子之外的哟！别扎破了装酒的猪肚，姜酒流出来就浪费了）

清补凉除了红枣都捞出来（要是喜欢吃，不捞也行）

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猪肚也捞出来，割开绳子，用小碗把猪肚里的酒倒出来（精华直接喝，滋补哦）

猪肚剖开，切条状（可以试试看是否到了你喜欢的爽脆程度，这决定猪肚之后的回锅时间）

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燕麦放进去，小火慢熬，直至燕麦开口

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燕麦煮好后，汤汁奶白浓郁，把已经切好的猪肚倒回锅里，大火烧开（出锅的时间看个人喜好，喜欢脆的早点出锅，喜欢软的可以煮久些）。

材料：

白果50克，腐竹10克，猪肚1个，红豆10克，燕麦10克，米70克，姜10克，葱5克，盐3克，糖15克

做法：

1、锅上火，放入姜片、猪肚煮约10分钟，捞出猪肚，切成片腐竹泡发切段白果洗净备用葱切段备用。

2、 燕麦片洗净红豆洗净，泡水米洗净。

3、 将泡软的红豆、燕麦和米放入电炖锅的一个内胆中，加适量水将姜片、葱段、猪肚、腐竹、白果放入另一个内胆中，加适量水，放入盐。

4、 将两个内胆放入电炖锅内，炖约3小时，炖好后在红豆燕麦粥内加入适量糖就完成了。