牛肉成本计算公式
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我的答案牛肉成本计算公式
先算出5斤熟牛肉需多少生牛肉,然后再乘以牛肉的价格就是5斤熟牛肉需生牛肉的成本,计算如下5÷60%ⅹ30=250元,即生牛肉的成本为250元。
牛肉成本计算公式=活牛+人工+铺租+税费。
一斤牛肉出6两是指一斤生牛肉煮熟了后就变成6两。假如一斤生牛肉40元一斤,那么熟牛肉的成本就是40÷0.6=66.7元每斤。牛肉供应量长期以来处于偏紧态势,导致牛肉价格高位运行。
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