一斤豌豆能做几斤豌豆糕
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2斤。
豌豆糕做法:
1、泡豆子。一般要3至4个小时,夏天的话可以头天晚上泡上放冰箱冷藏,第二天一早开做。这样就不会等的心慌慌。
2、煮豆子。豆子泡好之后水分基本全被吸收,再加入饮用水,超出豆子表面两指宽即可。放入电压力锅,可以选择蹄筋功能,由于锅的品牌不一样,大概在25至35分钟。
3、出锅后,根据自己的口感放入适量白糖并顺向搅拌。
4、盛入容器冷却几个小时,夏天也可放入冰箱冷藏。
5、冷却成型后倒出,切块儿,摆盘,开吃。粉糯,凉甜,沁人心脾,老少皆宜
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