洋葱怎么炒比较好吃
炒洋葱其实最好吃的做法是搭配腐竹、芹菜一起炒。
具体做法: 
1,腐竹用温水泡发,用清水洗净,再切成段。
3,芹菜洗净,切成段。洋葱一小半,切成丝。猪肉一小块,切成薄片。 
4,锅里加水烧开,将芹菜和腐竹倒入锅中焯水,大火再次煮开,捞出沥干水分备用。 
5,热锅凉油,倒入肉片,大火炒干表面的水分。再加入姜丝、蒜末、一勺豆瓣酱,中小火炒出香味。如果喜欢吃辣,可以加些辣椒一起炒香。 
6,倒入洋葱丝,大火炒出洋葱的鲜味。
7,接下来把焯水后的芹菜和腐竹倒进来,大火快速翻炒均匀,然后加盐、生抽调味,再加少许白糖和鸡精增加鲜味,炒匀就可以关火了
1、准备洗净去皮的洋葱一个。
2、切成细丝备用。
3、锅里放适量油,油热放入洋葱丝翻炒至软。
4、翻炒至软后加适量盐和生抽翻炒均匀就好啦。
5、装盘即可食用。
我认为洋葱和羊肉炒最好吃,把羊肉切片,洋葱切块,热锅凉油先炒羊肉片,加孜然辣椒面翻炒,再下入洋葱块,出锅前加入适量食盐就OK了。另外洋葱和木耳胡萝卜炒也比较好吃,木耳要提前泡发焯水。
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