通海糖醋泡白萝卜的做法
1/11白萝卜洗干净,去皮
2/11白萝卜切块
3/11切好的萝卜放锅里焯水
4/11将燎好的萝卜盛出来,沥干水
5/11然后萝卜里面加盐,腌制30分钟左右,萝卜会出些水,将腌出来得水倒掉
6/11加入甜辣椒酱
7/11加白糖(根据自己口味添加)
8/11然后再加入白醋,喜欢酸的多加点名
9/11将加好调料的萝卜搅拌均匀
10/11将拌好的萝卜放入保鲜盒,然后放进冰箱冷藏2天,记得要勤翻动萝卜
主料:白萝卜1根
辅料:生抽3大勺,陈醋2大勺,白糖2大勺,盐2克
步骤1
白萝卜洗净,切成片,尽可能薄些,大约2毫米
步骤2
切好的萝卜片中加入盐,腌制20分钟左右,腌出水分。
步骤3
用手将萝卜片中的水挤出,白萝卜片呈透明状。
步骤4
调糖醋汁。碗中倒入生抽,醋,糖,搅匀。
步骤5
将糖醋汁倒入萝卜片中,汁要没过萝卜片。
步骤6
盖上保鲜膜,腌制24小时。
步骤7
腌好的萝卜片口感特别脆,酸甜可口,开胃爽口。
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