东北炒河虾的家常做法

原料：新鲜河虾、姜片、葱花、料酒、生抽、盐、鸡精、白糖。

做法步骤：

第1步、食材：新鲜河虾（已清洗）

第2步、配料：姜片、葱花

第3步、烧锅倒油烧热，搁入姜片炝锅。

第4步、接着，下入新鲜河虾，加少许料酒。

第5步、翻炒翻炒。

第6步、然后，加少许生抽。

第7步、加少许盐。

第8步、加少许鸡精。

第9步、加一勺白糖。

第10步、调味翻炒翻炒，搁入葱花，即成。

制作过程：

    1：新买的河虾用清水清洗沥干水分

      2:起锅小火倒入河虾，炒熟，熟的河虾全都变成红色的了，装盘准备第二次下锅。

     3:起锅烧油，小火，倒入准备好的小河虾，不停翻炒，切好的葱花倒入锅中，翻炒均匀，再加入少许盐即可出锅。

       小河虾有点扎嘴但是越咀嚼越香。

1、小虾放入盆内浸泡20分钟，清洗干净沥干水分。

2、起锅烧油，油温5成，下锅河虾翻炒至变色，加入料酒，翻炒几下盛出。

3、锅内加入少量油，再次下锅翻炒，盐，鸡精调味即可出锅。