包菜切丝可以冷冻保存吗
可以放1-2天左右。
切好的包菜最好是能当天就食用完,因为这样包菜的口感以及营养价值都是最好的。切好之后的包菜放置时间越久的话包菜就会变软,这样吃起来的口感就会不好,并且营养成分流失的也会越多。因此建议切好的包菜丝最好能在1-2天内食用完,且不吃之前最好能密封装好放入冰箱中冷藏保存。
不能,因为冷冻会使包菜严重脱水影响口感
1、用保鲜膜包好,放阴凉地方。
2、如果你是一层层撕下来叶子切的话,没撕下来的那部分,随便放都行。下餐吃的时候,扔掉外面那片叶子就可以了。
3、如果是整个包菜,直接切的话,那就用保鲜膜包好放冰箱。
4、冷冻和使用保鲜袋的办法。为了为防止其干燥变质,最重要的是保留包菜应有的营养和美味的口感,我们可以用保鲜的膜或者是袋子之类的将包菜包好,然后放入冷藏保存即可
包菜丝切成丝不能冷冻保存。
包菜切成丝冷冻就成了冻菜,冻菜从冷冻室拿出来一定会解冻,解冻后细胞已经冻破裂,菜里面的水就出来 ,菜只剩下瘪了的菜筋,也就没法吃了,如果保存包菜可以用保鲜袋包好,然后放再冷藏室,这样可以保存七天。
蔬菜都有维生素,不论怎么保存,都会破坏它的营养成分,所以蔬菜保鲜难度很大, 包菜切丝是不能冻的。
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