纯羊肉馅蒸饺的做法

步骤/方式1

面粉里放点盐，用热水活面，活好的面醒15至20分钟。

步骤/方式2

将羊肉剁成馅。

步骤/方式3

放入五克姜末。

步骤/方式4

打入一个鸡蛋，放入一勺半盐、两勺料酒，一勺蚝油，一勺酱油，两勺香油搅拌均匀。

步骤/方式5

一棵大葱切碎，放入羊肉馅中，再次搅拌均匀即可。

步骤/方式6

面团擀成饺子皮。

步骤/方式7

包好饺子，水开后放蒸锅里蒸十五分钟。

步骤/方式8

出锅。