羊肉卷常温下放一天会坏吗

不好说

羊肉卷常温能放3一5小时即可，再长放变软变质口味不佳。

羊肉卷存放的首要条件就是要低温存储。

低温存储可以有效防止大多数有害细菌的生长，冰箱温度设置最高不超过4℃，对于冷冻室温度应设置为 -18 ℃或更低。

新鲜冷藏羊肉卷应该在4℃或以下保存（肉类在 -1.5℃结冰），冷冻羊肉卷必须放在－18 ℃的冷冻室中。

及时把购买的羊肉卷 进行冷藏或冷冻。