红跑车蒜香法棍热量

热量为381大卡

做法

1、高筋面粉、全麦面包粉、盐、酵母粉、清水放入搅拌桶

2、搅拌至扩展阶段

3、加入白芝麻，搅拌至光滑有弹性，拉开后呈面膜状即可

4、整形后放入密封容器中，以室温30度（或发酵箱）发酵60分钟

5、发酵至原体积的2倍大

6、将面团均分为3份(每份约275克)，将面团对折排气

7、然后卷成圆柱形，双手压住面团，搓成长条形

8、放入烤箱中，发酵60分钟

9、发酵好后在表面划上刀口

10、放入提前220度预热的烤箱中层

11、烤30分钟

12、法棍出炉啦

13、切片

14、将室温黄油、蒜末、葱末、盐拌匀

15、均匀的涂抹在法棍片上

16、放入提前200度预热的烤箱中层

17、烤8-10分钟

18、外酥里嫩的蒜香法棍烤好了

19、色泽金黄，香气四溢