薄餐的做法家常做法

先把花生米炒至皮会自然掉下来，放凉，把皮搓下来后，放进保鲜袋用擀面杖碾碎，程度个人喜爱

炒熟白芝麻，放凉备用

把花生碎、白芝麻、椰丝、白砂糖混合

椰丝和白砂糖的分量跟花生碎和白芝麻分量差不多，没有椰丝就多放点白砂糖

准备材料

糯米粉：40克 粘米粉：10克 砂糖：10克

清水或者牛奶：65克 花生：适量 芝麻：适量

砂糖：适量 椰丝：少许

制作步骤（9）

1、将所有材料准备好。

2、馅料：花生米用最小火炒，见到微微焦香外皮能轻易剥落就算好，关火待凉。

3、芝麻用用最小火炒香，呈现金黄色闻到芝麻香就可以了，关火待凉。

4、把待凉的花生剥去外皮，然后用风轻轻吹干净外皮，把花生米放入保险袋子里，用擀面棍来回滚动压碎。

5、加入砂糖，芝麻。

6、面皮：把糯米粉40克，粘米粉10克，砂糖10克，清水或者牛奶65克搅拌成无颗粒的粉浆。

7、不粘锅开小火，涂上薄薄一层油，倒入粉浆，铺圆，一面煎好再翻面。

8、皮煎好拿出放在碟子，就可以加入馅料开始包。

9、将馅料均匀铺满在面皮上，然后把面皮卷起来即可食用。