生巧克力的家常做法

1、把可可液块和可可脂切碎备用

2、把糖、淡奶油倒入料理盆中，水浴加热至砂糖完全融化。然后把火关掉，利用水的余温保温。把切碎的可可脂、可可液块倒入淡奶油中，用搅拌器，搅拌均匀。

3、模具中铺入烘焙纸，然后把融化的巧克力液体倒入模具中，等它自然冷却。

4、冷却凝固后，撒上可可粉

5、用棉线，把巧克力切成适当大小即可。

1/3将巧克力切细碎，隔水溶化。

冰淇淋也融化后，倒入热巧克力中。

2/3将搅拌均匀的热巧克力放入容器中，要像外面卖的可以放入长方的容器中。

放入冰箱冷藏两小时后，就可以脱模作裁切。

3/3将裁切好的巧克力，裹上可可粉就完成啦，是不是很容易呢?