蟹味菇炒蛋
食材明细
蟹味菇 1盒
鸡蛋 2个
蒜 3瓣
葱 1根
盐 1勺
料酒 2勺
做法
1、准备材料,把蟹味菇根部切掉,洗净沥干水分,鸡蛋打散,蒜压扁,葱切葱花
2、将打散的鸡蛋加少许料酒,倒入油锅,稍微炒一下,蛋液凝固即可,盛出备用
3、热锅冷油,下蒜爆香~
4、倒入洗净的蟹味菇翻炒
5、下1勺盐。继续翻炒
6、下2勺料酒,继续翻炒
7、加入炒过的鸡蛋翻炒数下
8、加葱花即可出锅
蟹味菇依然 是菌类里面很好吃的一种,口感很细腻,特别适合和海鲜搭配,不过有时候家里可能会没有库存海鲜的话,加上鸡蛋一起炒也特别好吃,喜欢的朋友可以试试!
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