粤语叉烧什么意思
在粤语中,如父母对淘气或者不上进的小孩通俗的教训为:“生块叉烧好过生你” 寓意其对于家庭而言存在价值不及一块叉烧。
由于此话多出于父母长辈之口,所以叉烧族属于依赖父母但是违背父母期望的一群,比啃老族有过之而无不及。叉烧族特指依赖父母但是却不孝顺父母,无所事事,对社会没有贡献的青少年族群。
由于叉烧的材料多以猪肉为主,叉烧一词也有贬义“愚蠢,肥胖”的意思。而且也有被饲养者(父母)饲养得肥胖并且经过加工以及包装,有少许“二世祖”的含义。大约2007年,叉烧族一词在网络开始产生并流行。
粤语又称广东话。叉烧是广东烧味的一种,是将猪肉穿在叉子上放在火上烧熟而成。烧时会在表面涂上红色的叉烧酱, 故叉烧多呈红色。一般的叉烧由瘦肉做成,味道略甜。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有:叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等。一般人都可食用,湿热痰滞内蕴者慎服。
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