绞瓜是煮熟了绞还是生着绞
煮熟了绞。
1、先把绞瓜横着切开,放在开水里煮几分钟(把握好火候,如果想吃脆一点的,煮的时间就短一点)
2、煮好后捞出来放凉开水里拔一下
3、用筷子顺一个方向绞成丝
4、红椒切丝,黄瓜切丝,蒜瓣切碎,香菜切段,姜切碎备用(根据自己的喜好搭配)
5、绞瓜丝控干水备用
6、红椒丝,黄瓜丝,蒜碎,香菜段,姜碎放在绞瓜丝里加入盐,糖,蚝油,味极鲜,米醋,香油拌匀(可以根据自己的喜好做调料)
7、装盘即可,美味可口的凉拌菜就做好了。
绞瓜是煮熟了绞。如果你要是将绞瓜切成小片,然后再来蒸的话,5分钟就可以熟了。至于加不加辣椒的话,这也是看你个人的口味,如果你本身非常喜欢吃辣椒的话,你也可以放很多辣椒面在上面,要是你不能吃的话就尽量不要放辣椒,不然的话会很辣的,反而不能吃。
先把绞瓜横着切开,放在开水里煮5分钟煮好后捞出来放凉开水里泡一下绞成丝
接着把红椒,黄瓜切丝,蒜瓣和姜切碎,香菜切段然后绞瓜丝控干水和其他食材装入盘里,最后加入一些调味剂拌匀即可。
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