红萝卜饺子馅怎么调又鲜又嫩
食材:
红萝卜 1根 、 甘蓝 1个 、 玉米 1根 、 香蒜.香菜.芹菜 各5根 、 五花肉 600克 、 鱿鱼干 5个 、 虾干 适量 、 香菇干 80克 、 花生米 适量 、 芝麻香油 2勺 、 酱油 少许 、 太太乐鸡精 适量 、 美味香佐料 少许 、 盐 少许 、 中筋面粉 1斤半
红萝卜饺子馅好吃的调法及做法:
1、面粉加水揉成面团,盖上盖子,备用!
2、五花肉买时叫老板搅碎好,腌上调料拌匀备好!五花肉加入芝麻油,香香哒
3、香菇泡发好,剪小粒,加少许盐、鸡精炒熟,花生米小火冷油炒熟,鱿鱼干,虾干,剪小段炒熟拌匀备用!
4、甘蓝、红萝卜、玉米、香菜,洗净切碎,锅中倒入适量油烧热炒甘蓝、红萝卜、玉米,在加入适量盐和鸡精调味!
5、所有食材加一起搅拌均匀!
6、面团分小块、搓条、切小块用擀面杖擀成圆形薄片!
7、包入馅料,包好饺子,水烧开煮熟即可!
红萝卜饺子馅很好调的。把红萝卜洗干净,擦絲后,剁成红萝卜小碎。然后把锅里多加一点油,把油烧热后,把红萝小碎到油里,大火翻炒,炒熟后鲜亮,把羊肉馅儿和红萝卜一起拌好加盐后,加入葱花,少到入点生抽。羊肉红萝卜大葱馅饺子真的很好吃。
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