科技淀粉肠中的五种原料
心理2.08W
猪肥瘦肉2.5公斤,猪小肠适量,干淀粉1公斤。
调料:香油250克,盐12克,酱油120克,蒜末、葱末各75克,米醋120克,花椒粒12克,肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克,食品红色适量。
淀粉肠的主要原料则是以淀粉为主,它的制作过程是将淀粉与各种调料混合后灌入肠衣中,再经过加工制作而成,同样需要有多种食品添加剂的作用。
淀粉肠的主要原料是淀粉,含有的那少部分肉,根本品尝不出来,味道也相差很多。淀粉肠创始人梁振泉。
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