干炸菜花家常做法
心理2.75W
准备好食材如下:花菜 1颗,花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ,油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量
步骤1
菜花摘成小朵放入盆中,加入盐和清水浸泡10分钟后,捞出沥水
步骤2
菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀,腌20分钟
步骤3
让菜花入味
步骤4
取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊
步骤5
菜花放入面糊中搅拌,使每一块菜花上都能过上一层面糊
步骤6
锅中多些油,烧至8成热,放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。
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