青冬瓜与灰冬瓜有什么区别

最大的区别是外表不同。

灰冬瓜的果实为圆筒形，为湖南省地方品种之一，具有适应性广、产量高、耐热耐贮藏等优点，灰皮冬瓜表面有白色的蜡粉，随着果实的成熟，表皮的蜡粉会逐渐增多。

冬瓜呈筒形，肉质致密，含水分高，具有耐贮运、抗病性强等优点，但在高温强光下易得日灼病，青皮冬瓜表面没有白色蜡粉，表皮为青绿色，代表品种为冬瓜青皮冬瓜。