泰式海鲜酱虾的做法

食材清单加入采购清单

虾 250克 、 菠萝 1/3个 、 青椒 1/3个 、 红椒 1/3个 、 泰式甜辣椒酱 4汤匙 、 蒜 1瓣 、 姜 1片 、 淀粉 5汤匙 、 砂糖 少许 、 醋 2汤匙 、 水淀粉 1汤匙 、 盐 、 油

烹饪步骤

步骤1

虾剪去虾枪虾须，从背上第二节挑去虾肠

步骤2

沥去水分后加淀粉拌匀待用

步骤3

菠萝去皮取肉切小块，可用盐水浸泡一下青、红椒切小片

步骤4

蒜、姜切末

步骤5

把虾下油锅中炸至外皮酥脆一只一只放进去以免粘一起~

步骤6

捞出控油

步骤7

盐、糖、醋加2汤匙清水和1汤匙水淀粉调均匀

步骤8

锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味

步骤9

加入泰式甜辣酱，倒入调好的糖醋汁烧开

最后一步

加入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了~