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酵母,有乳酸菌吗

心理2.75W
酵母 有乳酸菌吗

没有

酵母本身是不存在乳酸的,乳酸的形成环境比较苛刻。如果你用的是酵母粉,最多也就产生酒精,粉团本身的酸只可能是碳酸。

酵母菌发酵不能产生乳酸 酵母菌发酵产生酒精:葡萄糖在酶的催化作用下转化为酒精、二氧化碳以及少量能量。 乳酸菌发酵 产生乳酸 

标签:酵母 乳酸菌