为什么猪尾要选长的
猪尾含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。选长的胶原蛋白质多。
猪尾巴的食用效果
补腰力 益骨髓
猪尾巴的选购窍门
看颜色:肉淡红有光泽、脂肪洁白或淡黄色的新鲜摸肉质:坚实有弹性,干爽不黏手的是好的。
主要由骨和皮组成。但是它的皮较厚,里面的胶质也非常的多,女性吃猪尾巴比吃猪蹄还补胶原蛋白。所以要选择猪尾巴长。
有的猪尾巴较短,主要原因是:猪的食量又大,而且还带着它那长长的猪尾巴,每走一步,尾巴就跟着甩几下,这是很耗能量的。所以猪虽然吃得多,但是甩猪尾巴也很耗能量啊,所以猪肉就会发生不长的现象。农民的智慧是无穷大的,为了让猪长肉,人们把猪身上女性吃了最美容的一个东西,猪尾巴给割断了,而且是在猪幼仔的时候就割了。
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