高粱米豆饭怎么做好得快

要想高粱米豆饭熟的快，最好把豆子提前一天泡好，泡好的豆子因为吸满了水分，蒸的时候也会熟的快，同时口感也会特别的软糯。

红豆先用水泡一个小时，煮成八分熟，备用。高粱米总水泡一个小时，锅里多加水，放入泡好的高粱米，大火烧开锅，转小火大约四十分钟，加入红豆。煮十五分钟左右就好了。