干煸大虾最正宗做法红焖大虾
心理2.18W
食材
大虾 500克 、 西芹 1颗 、 胡萝卜 1根 、 盐 1勺 、 酱油 2勺 、 料酒 1勺 、 味精 1勺 、 十三香 半勺 、 葱,姜 适量 、 香菜 1颗 、 淀粉
烹饪步骤
1、将锅里加水煮开,放入大虾,煮熟,把煮好的大虾捞出,把大虾放入事先准备好的大碗里,在放入适量淀粉。
2、锅中放油烧热,放入大虾,炸酥,捞出
3、锅里放1勺油,放入葱,姜,十三香,在放西芹,胡萝卜,在放酱油,料酒,盐
4、锅里放少许水,翻炒10秒,放入炸好的大虾,味精,翻炒均匀后即可出锅
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