工地卖盒饭怎么吸引工人
一般想要在工地销售盒饭,有两种方法。第一种是直接经营的模式,也就是在工地附近搭设一个灶台,现场炒菜,现场销售,对于农民工来讲,如果有现成的桌椅以及纳凉的地方,那么就更好。
创业者日常经营,除了快餐之外,还可以销售一些啤酒,对于农民工来说也是非常具有吸引力的。
饭盒大小一定要适中,既不能太大,也不能太小,太大了成本就高,太小了工人们觉得份量不足,第一次购买就可能会变成最后一次。不要用传统的白色餐盒,比较适合的饭盒是一个盒子前面装饭后面3个小格装菜的。这样饭菜比例显得更为适量,其次,分装比传统白色餐盒的混装更能给顾客一个好印象。
工地卖盒饭最能吸引工人的是盒饭要有三个重点。
第一,盒饭要实惠就是便宜。
第二盒饭要大量的就是米饭份量要足。不能那种小盒,工人吃不饱。
第三要有肉。大家都知道,工地干活又累又重,体积消耗非常大。工人大多都是外来人员,为了省钱回家,他们的生活过的都是非常节俭。所以对盒饭要求不是很高。但是一定要能吃饱,又很实惠,还要有肉吃,,因为肉比较扛饿。只要这三点都满足了,工地上的工人肯定会喜欢买你的盒饭的。
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