五香粉花卷做法

面粉400克

水200克

辅料

酵母4克

盐3克

玉米油20克

五香粉3克

步骤1

面包桶中加水和酵母，倒入面粉

步骤2

开启和面程序和成光滑的面团

步骤3

发酵至两倍大

步骤4

发酵好的面团取出揉一下排气

步骤5

玉米油中加入盐和五香粉拌匀

步骤6

分成两块，取其中一块擀成大的圆薄片

步骤7

将混合油均匀的抹在面片上，边缘留一些空隙不抹

步骤8

顺长边一头卷起来切成段取两段摞在一起

步骤9

用一根筷子在中间压下去放在铺好笼布的蒸笼中

步骤10

放入烧开水的锅中大火蒸15分钟再焖2分钟即可