坐月子用砂锅好还是陶瓷锅好
砂锅比较好  产妇喝汤需要汤料肉质软酥,能把材料的营养物质炖煮出来,因此最好选用瓦罐或者是砂锅来煲汤,小火慢炖,能将精华都溶于汤中。产妇月子里可以多喝汤,能够帮助尽快下奶。不过产妇要注意避免食用浓汤,可以炖煮一些鲫鱼汤、
砂锅,坐月子的时候最好是用砂锅炖汤。如果是炖一些鸡汤,鸽子汤之类的。砂锅。不破坏汤的营养。
1、 砂锅
优势:原味
在很多人的选择里,砂锅肯定是排位第一的答案,毕竟砂锅可保持食材的原汁原味是众所周知的。
砂锅可耐高温,最适合是长时间炖煮,小火慢炖让汤汁鲜美醇厚,食材的营养价值绝大部分都得到保留。其密封性可以让食物容易入味。
另外其保温性,导热慢,有些汤羹不是要喝烫的,而是要喝温的,而砂锅在这方面的效果要远远超过其他锅类。
家庭中使用的砂锅宜选用浅底、口大,并配有盖的陶制沙锅。
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