做枣泥糕nuomi粉可以用什么代替

做三枣糕，如果没有糯米粉的话，可以用淀粉，淀粉也是比较细嫩的，但是和糯米粉相比，它没有糯米粉那么粘，所以比不上糯米粉的软糯。