蒜苔要煮多久能熟
心理1.58W
      大火五六分钟就可以熟。蒜苔是一种常见的食材,它可以和黄瓜、变蛋、西红柿等凉拌,也可以和鸡蛋、韭菜等热炒。在热炒的时候,蒜苔的成熟程度很重要,会影响菜的整体口感,一般大火五六分钟就可以,中火的话可能使用的时间会稍微长一分钟,小火用的时间会更长。
2分钟。加入盐和油能保持蒜苔翠绿的色泽,焯水可除去菜叶中的异味。需火大水多,沸水中迅速翻动两下即应捞出冷却,既保持绿菜的色泽和脆嫩,也能减少维生素C遭到破坏。
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