黄豆怎样做豆芽
材料:黄豆适量、水适量、干净的盆子。
1、黄豆洗净,浸泡一夜,就由原来的圆圆的变成比较大的椭圆形了。
2、蒸屉里放上屉布,将泡好的黄豆铺平,蒸屉下边放个盆托住,这样后边浇水就不会洒吧。
3、在上边盖上毛巾,遮住外部光亮还能给豆芽保湿。
4、在毛巾上浇水弄湿后,再在上边压一个大碗,重一点的,这样发出来的豆芽才会在压力的作用下长粗。
5、早晚浇水,放在暗一点的地方,盆里接的流下来的水可以用来浇花。
6、六到七天后豆芽就发好了,长度已经跟卖的差不多了,无论是炒着吃还是凉拌都是可以的。
注意事项:
1、压个碗会使豆芽会变粗。2、早晚浇水,保持湿润。3、尽量做到不透光,但要通风,别用强光照射。
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