鸭肉炒空心菜的做法
心理2.95W
主料:空心菜300克,鸭肉200可调料:植物油15克,大蒜(白皮)10克,葱,姜,蒜做法:
1、 把鸭肉切成大块儿,放锅里用小火煮一下,捞出晾凉,切成1.6厘米见方的丁,再与姜、葱、白酒、精盐拌匀,腌渍1小时入味
2、 空心菜洗干净,除去梗,切成小段备用
3、 锅中倒油烧热,放入蒜蓉(大蒜捣碎)炒香,放入鸭肉丁儿,爆炒,然后再放入空心菜炒匀盛入盘中就好了。
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