凉拌麦麸的做法
心理1.54W
烤麸 100克、黄瓜 1根、白木耳 适量
紫甘蓝 50克、花生米 100克
蒜 3瓣、香菜 1根、香醋 8ml、白糖 适量
麻酱 20克、耗油 8ml、生抽 8ml、盐 3克
做法步骤
1、准备好烤麸,洗净待用。
2、准备好黄瓜、紫甘蓝,洗净待用。
3、泡少许白木耳。
4、用微波炉烤些花生米,2分钟即可,放凉。
5、准备好蒜泥、香菜末。
6、锅中烧开水,放入烤麸和白木耳烫2分钟。
7、捞出烤麸和木耳。
8、将蔬菜切丝儿放入碗中,再放入蒜泥和香菜末。
9、将花生米外皮剥去,放入大碗中。
10、取碗,放入盐、白糖、耗油、生抽、香醋、麻将,拌匀,凉拌汁就调好了。
11、倒入凉拌汁,将菜拌好。
12、清爽的凉拌烤麸就上桌了。
13、松软Q弹又好吃。
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