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家里来客人沏茶有什么讲究

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家里来客人沏茶有什么讲究

1、“茶盖朝下靠茶船”,实则是表达喝茶人想让添水。

在茶馆里面,茶客服务的人统称堂倌,用这种方式是想让堂倌单独为客人添水。当然这样的方式一般不超过两次,如果想要继续上添第三次须得等到茶馆给所有茶客统一添水才行。

2、“茶盖上放片树叶”,表示茶客有事暂时离开,不要收走了盖碗。

一些老茶馆里喝茶,一般都是先付完钱然后喝茶,所以客人离席很容易让堂倌误以为是喝好了离开。如果是因为某些原因暂时离开,可以在盖碗的茶盖上放个小东西,比如火柴、小石子甚至茶的叶底都可以。

3、“茶盖朝外斜靠茶船”,含义是外地人,遇到了困难。

如果茶客是外地人遇到了困难需要寻求本地人的帮助,这样摆放自己的茶具,眼力极好的堂倌们看到暗语后就会在茶馆里帮忙寻找,然后介绍你们相互认识了。

家里来客人沏茶有什么讲究

如果不是茶艺师,日常泡茶不太讲究礼仪,只要能泡出好喝的茶,便是对客人最好的招待。当然,如果实在注重这方面的礼仪,那就要按照正确的方法冲泡。

1、斟茶时只斟七分即可,暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:“茶满欺客”,茶满不便于握杯啜饮。

2、手臂应绕过茶具取物,不应该越过茶具取物。泡茶时以茶为上,应满怀谦卑之心态去泡,尊重每一个茶具,同时要保持茶台茶具的清洁。

3、倒茶时,出水口应朝向自己的一方。客为尊,一切都要为客人服务。壶嘴朝向的地方代表谦卑的地位,当然是要朝向自己。同时,万一热水溅出,也不会烫到客人

4、所谓“高冲水,低斟茶“讲求的就是要注意不得溅出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,无厚此薄彼之义。分茶时,茶杯多放于客人右手的前方。

5、将茶筒中的茶叶放入壶或杯中,应使用竹或木制的茶匙摄取,不要用手抓。若没有茶匙,可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动,使适量的茶叶落入壶或杯中,这是讲卫生、讲文明的表现。

6、无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯。都应该一只手托住杯底的一个点,另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分,手指切莫触及杯口,如果有条件,在奉茶时,尽量使用茶托。

以上只是基本的泡茶礼,一般客人到家里来按照以上的方法做就行了。毕竟不是专业的茶艺师。

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