菠菜搭配什么一起吃最好
豆腐肉沫圆子汤下菠菜最好吃,具体怎么做呢
首先把肉洗干净剁成肉沫,和豆腐倒一起,加点姜末酱油盐,搅拌均匀,然后洗菠菜,把菠菜出个水,然后煮豆腐肉沫圆子,煮个九分熟的时候,放入波菜,关火的时候放盐,很好吃的哦。
菠菜蒸鸡蛋
1、菠菜洗净后开水下锅,汆煮20秒钟去除草酸,然后捞出来挤干水分、切成段。
2、碗中打入4个鸡蛋,搅拌打散成蛋液,然后加入蛋液2倍的凉开水,再放入食盐2克搅拌就均匀倒入滤网种筛出气泡和没打碎的蛋清,这样蒸出来的蛋羹更加滑嫩。
3、蒸锅中水烧开后把蛋液放进去,开中小火蒸10分钟就熟了。
4、大蒜切末、红椒切粒放入碗中,加入食盐2克、味精1克、白糖少许提鲜、生抽10克、陈醋5克、明油5克,香油5克搅拌均匀。
5、10分钟以后把菠菜鸡蛋羹取出来,倒扣在案板上,切成均匀的方块放在盘中,浇上调好的料汁美味即成。
菠菜配鸡蛋好吃。菠菜择干净切成寸段,起锅烧水水开后放点盐和几滴油,把菠菜根先放水里再把叶放进去,菠菜一塌秧,赶紧捞出,放在凉水里捞出攥干水分,碗里打两个鸡蛋滴两滴白醋打伞,把鸡蛋炒好盛出
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