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![紫金河粉做法]( "紫金河粉做法")
紫金河粉做法
食材：河粉300克，小青菜2朵，洋葱半个，鸡蛋2个，豆芽1把。胡萝卜1个，大蒜2瓣。调料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，花椒，生抽，老抽，蚝油，白糖适量。做法：1、将河粉抖散装进进盘子里，倒入少许的熟油拌匀（炒时不粘）备用。2、将鸡蛋打进碗里加入少许的...
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![哪里的河粉好吃]( "哪里的河粉好吃")
哪里的河粉好吃
梧州的河粉好吃，很多地方都不能吃到噢，梧州的河粉最大的特点是薄，滑，嫩，透，我去过很多地方，他们的河粉都是厚厚的，有的还很容易起糊，梧州的河粉无论是炒还是上汤都非常好吃，梧州对于河粉的工艺是领先的，取的水又好，所以做出来的上...
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![凉拌河粉需要焯水么]( "凉拌河粉需要焯水么")
凉拌河粉需要焯水么
凉拌河粉不需要焯水，当然如果讲究健康卫生的话、用凉开水冲洗一下也是可以的。一般来说刚买来的凉粉是不会粘在一起的，上面淋过一些食用油。只要自己加拌一些食材、比如生抽、鲜辣粉、花椒油、黄瓜丝或其他食物凉拌一下...
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![怎么可以让河粉，保鲜]( "怎么可以让河粉，保鲜")
怎么可以让河粉，保鲜
1、河粉要尽量摊铺存放。河粉用完后，不宜堆放在一起，应尽量分散存放。如果河粉堆得太多，很容易密封，互相粘连。2、熟河粉和生河粉应分开存放。河粉可分为熟河粉和生河粉。熟的和粉与生的和粉应分开保存，以免相互变质。而在...
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![炒细河粉家常做法]( "炒细河粉家常做法")
炒细河粉家常做法
材料河粉，肉丝，圆白菜，胡萝卜，杏鲍菇，洋葱，生抽，老抽，蚝油做法1、我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟，再煮1分钟。（如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点）2、煮好的河粉捞出放一点油，拌一下，防粘。3、然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝...
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![广西凉拌河粉的酱汁]( "广西凉拌河粉的酱汁")
广西凉拌河粉的酱汁
准备河粉三两，食用油40克，酱油10克，盐4克，蒜头四颗，糖少许用来提鲜。起锅烧油，倒入食用油放入拍好的蒜头，炒香转小火，然后放盐，放酱油，再次炒个两三分钟，加入糖之后就放一点水，兑稀一点，不够稀再放水，慢慢加入，煮开就可以了关火，放凉...
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![河粉的10种家常吃法]( "河粉的10种家常吃法")
河粉的10种家常吃法
用料：熟牛肉越南河粉牛骨/牛肉汤牛丸生牛肉片豆芽青菜青柠檬薄荷红尖椒盐糖鱼露鸡精具体做法准备好食材，提前熬制牛骨牛肉汤，不要添加菌菇类食材，熬制牛骨时加入少许香茅即可取出适量牛骨汤加热待汤煮开后，放入打好十字花...
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![河粉是粗粮吗]( "河粉是粗粮吗")
河粉是粗粮吗
不是，粗粮一般指大米和面粉以外的粮食，主要包括玉米、小米、燕麦、荞麦等多种谷类和黄豆、红豆、绿豆等豆类。与细粮相比，粗粮的维生素B1和膳食纤维含量更加丰富，维生素B1具有促消化、增食欲，维持神经系统正常功能的作用，膳...
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![新鲜河粉买回来要泡吗]( "新鲜河粉买回来要泡吗")
新鲜河粉买回来要泡吗
要河粉用冷水泡，时间会久一点，但是泡出来的河粉会更有韧劲，口感更好。用热水泡的话，时间最好是10分钟左右就可以了，避免时间太久，导致河粉比较松散，吃的时候口感不好。河粉如果不泡，直接煮，河粉里会有一层米粉沉淀物，会混汤，而且...
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![河粉要洗了再炒吗]( "河粉要洗了再炒吗")
河粉要洗了再炒吗
干河粉在炒之前不叫作洗，而是叫泡发泡软后再来炒。河粉如果是干的或是比较硬的，要先处理一下，不叫做洗，而是用温水泡发泡软十几二十分钟左右再来炒。千万不能急于求成，不能用开水或者比较烫的水来泡，这样只泡软了粉的外皮，河...
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![全国哪里的河粉最正宗]( "全国哪里的河粉最正宗")
全国哪里的河粉最正宗
一、桂林米粉（广西桂林）很多地方的人们，在早上吃早餐的时候，都是包子、馒头、豆浆，但是桂林人的早餐，必须是米粉，甚至一日三餐都可能是米粉。桂林米粉其流传历史，据说是在秦朝的时候就有了，但具体时间，并没有得到证实。桂林米粉...
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![河粉属于什么类别]( "河粉属于什么类别")
河粉属于什么类别
属于特色传统食品。属于干燥淀粉食物。粉条，是以红薯、马铃薯为原料，经制浆、沉淀而抄成的一种丝质、干燥的传统食品。面条是由大米、豆类、土豆和谷物制成的丝状或条状的干淀粉制品。粉条的加工在中国已有1000多年的历...
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![河粉和红薯粉哪个热量高]( "河粉和红薯粉哪个热量高")
河粉和红薯粉哪个热量高
红薯粉的热量相对来说是比较低高的，100克红薯粉大概热量在300卡左右而100克河粉热量是356卡所以河粉的热量高。...
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![谁来说说河粉和面条的区别]( "谁来说说河粉和面条的区别")
谁来说说河粉和面条的区别
第一：原料。面条以小麦面粉和水为主要原料米线、米粉、河粉以大米为原料粉丝以豆类淀粉，如绿豆、豌豆或薯类淀粉，如马铃薯、红薯为原料。第二：感官品质。形状：面条是方形或圆形的条状米线、米粉或粉丝是圆形的丝状，米线通常...
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![浔江河粉怎么煮]( "浔江河粉怎么煮")
浔江河粉怎么煮
一、将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时二、将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用三、锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边四、放入红萝卜丝炒至稍...
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![冷冻河粉怎么做]( "冷冻河粉怎么做")
冷冻河粉怎么做
虾仁炒河粉材料河粉300公克，韭黄100公克，鲜香菇3朵，虾仁150公克，蒜末10公克，葱末10公克，辣椒丝10公克，高汤750cc，蚝油1大匙，盐少许，鸡粉少许，胡椒粉少许做法1、河粉切长条鲜香菇切丝，备用。2、韭黄洗净、沥干水份后，从中间将韭黄头...
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![米粉好吃还是河粉好吃]( "米粉好吃还是河粉好吃")
米粉好吃还是河粉好吃
米粉和河粉都是大米制成的食品。米粉和河粉都可以炒，煮，凉拌来吃，依我个人的口味，我觉的米粉和河粉一样好吃，米粉干些，硬点。河粉软此，湿点。...
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![涛厨蛋炒河粉的做法]( "涛厨蛋炒河粉的做法")
涛厨蛋炒河粉的做法
做法步骤步骤1准备食材，绿豆芽洗净切段，红椒切斜片，葱切段，鸡蛋搅散步骤2锅烧热，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出步骤3接着放油煸香红椒与小葱步骤4下河粉翻炒，注意不要用锅铲使劲翻动，最好是用筷子拨散开步骤5当河粉炒热后，加入绿...
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![河粉买回来是生的还是熟的]( "河粉买回来是生的还是熟的")
河粉买回来是生的还是熟的
生的1、河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。2、如果河粉是刚做出来的，它具备有生吃...
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![河粉怎么做好吃又简单]( "河粉怎么做好吃又简单")
河粉怎么做好吃又简单
炒河粉材料:河粉、瘦肉、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、盐、酱油、鸡精。做法:1、将胡萝卜洗净切丝，腊肠、瘦肉切片，将鸡蛋打入碗中搅拌备用2、开小火，将油倒入锅中，油热后倒入鸡蛋，将其炒至微黄，放胡萝卜丝、腊肠片、瘦肉片进行翻炒...
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![香港咖喱牛肉河粉的做法]( "香港咖喱牛肉河粉的做法")
香港咖喱牛肉河粉的做法
中级—食材清单—主料:河粉500克辅料:牛里脊250克圆辣椒3个日本咖喱半合油适量—烹饪步骤—1·圆辣椒三个、河粉500克、我用的是日本咖喱砖，直接容化放入锅里可以了，咖喱味道浓郁2·提前一小时把日本咖喱砖放适量的水容...
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![广西河粉制造过程]( "广西河粉制造过程")
广西河粉制造过程
广西河粉，非常有名，是广西主要的主食之一。河粉的制作过程是把粘米粉、盐，油，水混合，搅拌成粉浆，把粉浆过滤，让粉浆细腻无粉粒，在蒸盘表面刷一层油，倒入适量的粉浆到烤盘中，喜欢薄就少放些，放入锅中，适量的水大火烧开，蒸几分钟即可...
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![河粉哪个品牌的好]( "河粉哪个品牌的好")
河粉哪个品牌的好
陈村：佛山市顺德区春晓食品有限公司，陈村，米线-米粉知名品牌，广东省著名商标，过桥米线知名品牌，广东家喻户晓的品牌，专业从事米制品研发、制造、销售及推广的食品企业寿桃牌：“寿桃牌”创立于1960年，以香港为基地，本着“用诚意...
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![超市买的河粉可以放几天]( "超市买的河粉可以放几天")
超市买的河粉可以放几天
2天，一般买的河粉都是湿的河粉，正常情况下，湿河粉在冰箱内最好不要超过三天。同时在冰箱内保鲜的时间长短还与冰箱内的温度有关。一般将湿河粉放入冰箱，无论是冷冻还是冷藏，大多数只能保存一天，如果保存的时间太长，河粉就会...
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![米粉和河粉热量哪个高]( "米粉和河粉热量哪个高")
米粉和河粉热量哪个高
米饭，米粉，河粉都是大米做的，热量应该一样，理论上面条是白面做的淀粉含量会高些，相对热量较高。不过河粉，米粉都是要用油加工，油里面的热量是非常非常高的，所以你要减肥还是考虑吃少油少糖的东西吧。米粉热量高米粉的热量：346...
