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  • 山药炒腰花的做法

    山药炒腰花的做法

    1、山药去皮切片用清水浸泡。2、猪腰去腰臊,切成腰花洗净。3、加入老抽,生抽,糖,胡椒粉,白酒,淀粉拌均匀,青椒切小块,木耳泡发撕小块备用。4、炒锅到油爆香葱姜,倒入腌制的腰花翻炒均匀,变色坚挺盛出备用。5、倒入山药。7、加入...

  • 炒腰花家常做法王刚

    炒腰花家常做法王刚

    食材明细猪腰子2个、青椒、胡萝卜、花椒、葱、姜、盐、花生油、生抽、料酒各适量。做法1、腰子处理好,去外层膜,剖开,除去中间的筋。2、猪腰子放清水加料酒,姜片。和花椒浸泡15分钟。3、猪腰捞出控水后,切花刀。刀切得方向...

  • 重庆炒腰花做法大全

    重庆炒腰花做法大全

    主料:猪腰子2个辅料:大蒜苗2根、淀粉适量、干辣椒面适量、郫县豆瓣适量、大蒜适量、老姜适量、酱油适量、盐适量、白糖适量、醋适量1、将原料提前准备好,腰花处理干净,用刀从中间花开,去除掉腰臊(一定要去干净),冲洗干净,将...

  • 济南爆炒腰花做法

    济南爆炒腰花做法

    主料:猪腰300克辅料:尖椒1个、红尖椒1个调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、花椒适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量做法:1、腰子改花刀然后洗净,切小块,用料酒浸泡一刻钟2、泡好的腰花再洗洗,然后用盐、酱油...

  • 湘菜鲍炒腰花的做法

    湘菜鲍炒腰花的做法

    材料:猪腰子400克,木耳10克,冬笋片25克,油75克,酱油10克,葱5克,姜汁5克,料酒8克,味精3克,蒜片5克,汤,淀粉各适量。步骤1、猪腰子中间片开去腰臊,剞麦穗花刀,再切成块。2、木耳洗净,冬笋切成略小于腰花的片。碗中放入汤,酱油,料酒,姜汁,味...

  • 爆炒腰花的四川正宗做法

    爆炒腰花的四川正宗做法

    1、首先我们准备一下食材,准备三个腰子,剖开猪腰后,仔细把白色的腰骚剔除干净,腰子里面的白色的膜,有很重的腥骚味。先斜着切不要切透,再横切,然后再切成块,切好后,泡在清水中。2、这个时间,我们再准备一下所用到的配菜,青椒,红椒...

  • 炒腰花汤做法

    炒腰花汤做法

    1,首先,准备好已经切成片的腰花。如果,腰子是买回来的整只的话,那要自己动手将它切成片。2,准备烧一锅沸水,水的量要求能浸没全部腰花。把腰花倒入沸水中焯水,并不断用漏勺搅拌,注意时间不能超过10秒,10秒后用漏勺立即将它舀出...

  • 芹菜洋葱炒腰花的做法

    芹菜洋葱炒腰花的做法

    用料:猪腰花适量,料酒适量,老抽适量淀粉适量油适量洋葱适量红椒适量芹菜适量,大蒜适量。1、腰花洗净,去白色筋膜,切花刀2、猪肝洗净,切片,放适量料酒、老抽、淀粉、油,腌制15分钟3、准备配料:洋葱半个切片、红椒1个切片,芹菜洗净...

  • 炒腰花川味

    炒腰花川味

    材料猪腰4只,青椒,红萝卜,洋葱,蚝油两大匙,砂糖一少匙,生粉水,姜片,蒜片,葱段。做法1、先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。2、然后把灼过的腰花过清水...

  • 爆炒腰花制做方法

    爆炒腰花制做方法

    主料:猪腰子(350克)辅料:荸荠(70克)调料:大葱(10克)大蒜(10克)姜(10克)酱油(10克)白砂糖(5克)白醋(10克)淀粉(蚕豆)(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)花椒(2克)花生油(40克)[编辑本段]制作方法1.猪腰洗净除去膜,平刀对半开,除去中间...

  • 三德子爆炒腰花的正宗做法

    三德子爆炒腰花的正宗做法

    爆炒腰花做法原料:猪腰、料酒、姜、花椒、青椒、胡萝卜、葱、盐、生抽1、将猪腰处理好,去外层膜再剖开,除去中间的筋,放入水中加料酒,姜片,花椒浸泡一会2、捞出控水,先切花刀,再切块3、锅中加水烧开放入切好的腰花焯一下捞出4...

  • 韭芽炒腰花家常做法

    韭芽炒腰花家常做法

    韭菜炒腰花的做法材料:猪腰500g、韭菜150g、食盐8g、鸡精3g、姜2片、蒜2瓣、料酒80g、元贞糖5g胡椒粉3g。做法:1、首先将猪腰子表面洗净别用,准备一把锋利的刀,将猪腰从侧面切开两半。2、切的时候可以注意到腰子中间很明...

  • 泡椒炒腰花的做法

    泡椒炒腰花的做法

    准备食材如:猪肝一块、猪腰一个、生一姜少许、泡椒少许、芹菜二根、木耳10朵、泡姜适量辅料:淀粉半匙、料洒半匙、盐少许白胡椒粉少许、老抽少许、生抽半匙、蚝油半匙、鸡精少许、菜籽油一勺1、把新鲜的猪肝切成薄片...

  • 爆炒腰花用什么炒

    爆炒腰花用什么炒

    主料:猪腰2只辅料:洋葱1个,青椒1个,红椒1个配料:蚝油适量,老抽适量,料酒适量,香醋适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,葱适量,姜片适量,蒜片适量,淀粉适量1、新鲜的猪腰2个,猪腰清洗后除去包裹外面的一层膜,平刀对半开,除去中间的筋,在内面剞上...

  • 炒腰花要焯水还是直接炒

    炒腰花要焯水还是直接炒

    炒腰花要焯水。猪腰应该焯水之后再开始炒,很多人做错,没有焯水就直接炒,炒出来之后吃起来就会有骚味,焯水后的猪腰,颜色上会更好看,而且可以有效去除骚味,不过猪腰焯水也是有技巧的,不能马马虎虎直接把猪腰放进锅里。...

  • 地三鲜爆炒腰花的做法

    地三鲜爆炒腰花的做法

    主料:猪腰1个,猪肝、猪里脊各150克,鸡蛋1个,青、红椒角少许。辅料:油750克(约耗50克)、酱油、绍酒、白糖、醋、精盐、味精、葱、蒜片、姜末各少许,淀粉适量。做法:1、猪腰片两半,整理干净,剞斜“十字花刀”,再改切成小块猪肝、...

  • 小白茹炒腰花

    小白茹炒腰花

    炒法如下:猪腰处理干净,处理时一定要把中间白芯去除干净斜刀切片、小白菇切片姜蒜切碎辣椒切段。猪腰放入碗中加入两勺料酒腌制至少十分钟。锅里倒油放入姜蒜辣椒爆香。放入猪腰翻炒。放入小白菇加入两勺生抽小半勺老抽...

  • 爆炒腰花吃法

    爆炒腰花吃法

    主料:腰花两个、洋葱一个、青椒一个、红椒一个辅料:酱油少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、姜两片做法与步骤:1、洋葱青红椒切块2、腰花放开水煮一下捞出沥干水分3、将洋葱青红椒放油锅中炒出香味装入盘中4、另起油锅...

  • 正宗川味爆炒腰花怎么做

    正宗川味爆炒腰花怎么做

    做法1、猪腰子洗净2、片开,切除内膜,不然会很骚!3、清水清洗几遍,只到没有血水4、盐一勺,胡椒粉一勺,料酒两勺,芡粉一勺,水两勺,抓匀!腌制十分钟5、青红椒切块,和腰花下油锅翻炒十秒炒至段生6、准备蒜末,姜末,葱段,洋葱切块7、准备...

  • 爆炒腰花的家常做法

    爆炒腰花的家常做法

    1、猪腰洗净切好。2、切好花刀,就像这样,两刀不切断,一刀切断。3、切好的猪腰放入一勺盐,两勺醋,一勺料酒用手抓一抓,这步是去味。4、锅里放水烧滚后,倒入猪腰搅动3秒,然后捞起来凉水浸泡一下,再捞起滤干水份。5、切好生姜,大蒜...

  • 炒腰花的配菜

    炒腰花的配菜

    一般有芹菜、尖椒、胡萝卜等。1准备尖椒、胡萝卜、葱姜蒜、生抽、料酒和马铃薯淀粉及少许芹菜。2调制料汁,倒入两勺生抽、三克盐、一勺料酒、一勺马铃薯淀粉搅拌均匀。3起锅烧油,倒入半锅色拉油,六成热的时候下入腰花,过...

  • 西兰花炒腰果的做法

    西兰花炒腰果的做法

    西兰花炒腰果是这样做的,先把西兰花洗干净后,用手掰成小块块,在炒锅里煮一下,水开后捞出来,然后把姜末末大蒜片和盐放到西兰花碗里,油烧温热后,倒进西兰花炒,放一丝丝酱油,炒个八分熟的时候放进腰果一起炒一下就可以了。食材用...

  • 腰花焯水一般几分钟能炒熟

    腰花焯水一般几分钟能炒熟

    1、猪腰子煮5~8分钟能熟。2、建议先烧开清水,然后再加入猪腰子,开水煮五分钟基本就可以,若变成灰白色的时候证明已经熟了,可以先用刀切开看下里面是否也变成灰白色,全部为灰白色就已经熟透,煮之前可以先将薄膜剥去,剔去筋,切...

  • 火爆腰花炒黄瓜的家常做法

    火爆腰花炒黄瓜的家常做法

    用料:猪腰1个,黄瓜2个,青红椒2个,蒜适量,姜适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺做法步骤:步骤1猪腰子对半剖开,去掉里面白色筋膜,切花刀,放水里浸泡两小时,这样可以减少腥骚味。步骤2腰子,黄瓜.青红椒都切块,蒜拍碎。步骤3腰花放一勺料酒...

  • 糖炒腰果花生做法

    糖炒腰果花生做法

    食材清单花生200g、红糖75g、白砂糖75g、腰果100g、油少许、白醋少许做法步骤:1/6花生和腰果在烤箱烘烤一下,120°20分钟然后将花生脱皮2/6花生腰果装袋压碎3/6放油炒糖,此环节最为重要,选择中小火4/6有气泡是放少许白醋5...