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肯德基cph是怎么回事
CPH等于TC除以总工时,是衡量人员生产力的参数之一。其他的字母缩写的含义:LS---大厅、CM-----清洁CA-----前台、BU-----总配汉堡站TW----总配-肉卷站、KO-----厨房裹鸡KB-----厨房烤箱、KM----腌制IC------前台值班、PC...