有关面片的潮流精选

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手工面片和手擀面哪个好吃

手感面好吃。具体食材及做法：中筋面粉（普通面粉）500g、鸡蛋1个、水200克、【其他】-------、油适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、西红柿1个、生姜4片做法：1、盛取500克面粉，加入一个鸡蛋，加冷水200克，和成面团，醒面10min2、...
鸽子面片的汤是白的怎么做

步骤1鸽子洗净剁成块，提前一小时用冷水浸泡。期间多换几次水。如果着急吃的话，可以用焯水的方式。步骤2干黄花用冷水泡发。步骤3菌菇洗净，如果茶树菇和白玉菇请焯水一分钟去除酸味。香菇那些则不必了。黄花菜切成断，姜葱...
铁锅炖鱼的面片是发面还是死面

铁锅炖鱼贴面可以用死面，也可以用发面，还可以用混合面。铁锅炖鱼贴饼子是北方著名的烹饪方法，无论是贴发面还是贴死面，都完全可以，口感各有不同。发面绵软，适合牙齿不好的老人和孩子死面有嚼劲，用来蘸鱼汤特别香。混合面即有...
岷县麻面片的做法

用料：面粉0.5千克/约一勺半辅料：青菜叶5-8片猪肉一小块盐一小勺酱油一小勺水小半盆步骤1盆内放入一勺半面粉步骤2少量多次加水，使面粉出现面粉絮状物，盆底留有少量干面粉步骤3把面粉絮揉成光滑的面团步骤4把揉好的面放在...
面片汤的做法，怎么和面

主料白面150克西红柿1个鸡蛋1个辅料油适量盐适量酱油适量花椒面适量葱适量&nbsp步骤面片汤的做法步骤11、准备适量的白面面片汤的做法步骤22.加入冷水和面面片汤的做法步骤33.和成光滑面团，醒30分钟面片汤的做法步骤44...
鸡肉面片驻马店做法

鸡肉面片驻马店是这样做的，先把鸡子清洗干净后，在锅里浴一滚丶注意凉水下锅，水开后三分钟捞出过凉，把鸡肉在次清洗干净，放一旁备用，锅中烧油放入葱姜蒜爆香，把洗净的鸡肉倒入锅内翻炒，加入生抽老抽大料回香，放入适量的香叶继续...
洁面片的使用方法

1、早晚洁面后，先涂抹爽肤水，一般是用喷雾瓶装着，然后用喷雾往脸上喷，在爽肤水还没有完全吸收。2、打开玻尿酸原液，取2-3滴，使用的时候，将原液滴到虎口处（大拇指跟食指之间的地方），然后用手指均匀涂抹在脸上。3、由面部中央向两...
小鱼面片的做法大全

食材：面粉500克，胡萝卜2根，水发木耳1把，鸡蛋3个，青红椒各1个，大葱、大蒜，小葱适量。调料：食用油，盐，鸡精，豆瓣酱，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油做法1、胡萝卜洗净擦丝，放入榨汁机中，加入适量的水，榨成汁子备用，取一个空盆，将面粉置入盆中，将榨好的...
清水面片汤的正宗做法

1、准备材料2、面粉加水，一点盐搅拌，揉成面团醒10分钟3、多揉一会4、擀成面皮5、切片6、准备包菜丝，葱7、锅水开，下包菜丝8、下面片煮一会9、加盐少许10、煮开11、装盘，撒点葱花，淋入一点麻油主料:面条100克五花肉100克荷兰...
面片总断怎么回事

面片如果总是断掉的话，说明活面的水分太少了，一般水分少了，它的韧性就差了，刚硬度变高了，所以水分少的面总是非常的硬，越是硬的东西越容易断掉，而不是会形变，所以我们只要再往面里面多加一点水，把面活开，这样就可以防止面片总是...
面粉做面片的吃法

食材：野小蒜200克，面粉200克，辣椒面两勺，白芝麻一勺，生抽一勺，蚝油一勺，香醋一勺，盐两克。做法1、野小蒜的叶子洗净后切碎备用。2、200克面粉倒入盘中，撒入两个盐增加劲道，然后少量的倒入清水，将面粉和成面絮，再放入切碎的小蒜叶...
水洗面片的做法

材料：拉面250克，鸡汤10杯，鸡脯肉100克，香菇、香菜各适量，葱、姜末各少许，鸡油2大匙。调味料：酱油、绍酒各2大匙，精盐、鸡粉各1/2小匙，香油少许。做法：1、鸡脯肉煮熟切成小块，再撕成茸状，拌精盐、香油香菇泡发回软，去蒂洗净，切小丁香...
山西生汆羊肉面片的做法

首先和面和饺子面软硬一样，让饧一饧，做氽羊肉，切成羊肉片，放入葱丝，姜，蒜，胡椒粉，料酒，酱油腌制一会，再起锅烧油做肉，再做面片，配上葫萝卜丝，白菜叶，一碗有面有肉有菜的香面就出锅了。...
羊油面片做法

主料:羊骨350克面团一个辅料:土豆一个，西红柿一个，香菇5个，小红椒一把，姜一块，蒜头4个，生抽一勺，香醋一勺，孜然粉一勺，香菜适量做法:步骤1准备好材料，羊腿骨是吃烤羊腿剩下的，直接用来煮汤步骤2先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成...
烤牛肉面片的做法

材料：牛肉500克配料：胡椒粉适量、迷迭香适量、食盐适量、蒜末适量1、选择较为方正的牛肉，切成2-4厘米厚的大片。2、将蒜末、胡椒粉、迷迭香、食盐均匀的撒在牛肉片上，腌制2小时左右。3、将牛肉片（去掉腌制料）放进烤盘，送入预...
拉面片的做法

【食材】：面粉、葱、蒜、热油、生抽、香醋、辣椒油【具体做法】1，面粉300克、食盐3克搅拌均匀，加上凉水160毫升，搅拌成面絮，下手揉成面团，醒发10分钟2、把面团的表面揉光滑，搓成长条，切成大小均匀的剂子，把每个剂子整理的圆一...
炸椒叶薄面片的做法

所需食材：200g面粉，盐，黑芝麻，105g清水。详细做法步骤：1、碗中倒入200g面粉，加入一小勺盐，适量黑芝麻，分次少量倒105g的清水，用筷子搅拌搅拌，再下手揉成偏硬的面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。2、醒好的面，再稍微揉一下，就变成成一个光...
青海面片怎么和面

面片是青海的一种特色美食，和面非常讲究，不能太软也不能太硬，和面时水里要加一些青盐，可使和出的面筋道一些，面和好后要放起来醒20分钟，再揉面，面揉好后用擀面棍将面擀成手指厚的长方形，然后用刀将面切成两指宽的条状，最后给切...
东北面片汤的家常做法

取点面粉，加点清水。揉成一个光滑的面团儿，不用醒面直接用擀面杖擀成薄薄的面片儿尽量薄一点然后用刀切成大小均等的面片儿，方方正正的就可以，好看又好吃。起锅热油放点葱花，炒香，加入番茄，放上一点酱油，放酱油的作用呢，能够很...
面片煮不透

1、能有以下原因：（1）面条加工时加入了滑石粉、食用胶一类的东西（2）面条加工时，活的面比较硬，且加了碱。煮面时，盖上锅盖，面就容易烂啦2、煮面条方法：（1）坐锅，开火，倒水。（2)水沸后，加入面条。（3）准备凉白开一碗。（4）水再次沸腾后，煮至面条...
面片做法大全简单好吃

高汤1200毫升干香菇2个萝卜150克胡萝卜一小根（100克）牛蒡半根（50克）小葱2根味噌酱3到4汤匙（面片）面粉100克盐少许温水50毫升做法1、将干香菇在200毫升的热水中泡发1到2个小时。如有时间，提前浸泡一晚更好。2、接下来制作面片...
马齿菜面片的家常做法

材料：马齿菜一把，面粉300g，西红柿三个，鸡蛋3个，蒜1头，盐2g，葱一根做法1马齿菜洗净，控干水，打成汁。2面粉加马齿苋泥和适量的温水活成光滑的面团。盖上布，醒一小会。3醒面的时候准备面条卤，西红柿用热水烫一下撕去外面的皮，切成小...
怎么和面，。做面片啊

准备：面粉200克、清水适量和面方法：第一步：准备好需要的材料，面粉放在容器中。第二步：少量多次加入适量冷水，用筷子拌成雪花状。第三步：将雪花状的面絮揉搓成光滑的面团。第四步：将面团放在一边饧发20分钟后，即可制作面片。1面...
面片用冷水还是热水和面

冷水。揪面片和面的时候要注意面粉跟水的比例是2:1，还需要用凉水和面，这样面片口感比较弹。和面的时候可以考虑加点盐，水要少。然后做面片，手工好的话直接弄，不好的话用圆柱的物件擀就行，没有擀杖的话，啤酒瓶、杯子都行，薄厚...
煮面片家常做法

1将面团分成剂子，擀成饺子皮，然后用手揪住饺子皮拉扯一下，使面皮变长变薄，扯破也没关系2可以当时就煮，也可以放在盖帘上晾干后第二天再用3将蔬菜都洗净切好备用，我用的是西兰花、香菇、胡萝卜、菊花菜4小锅中煮水，水开后，先下...