有关糟肉的潮流精选

热门的糟肉鉴赏列表为大家整合了糟肉相关精彩知识点，糟肉相关知识大全，糟肉相关精彩内容，生活更精彩、形象更出众，就在糟肉鉴赏列表，他会让我们的生活更自在，需要糟肉相关知识内容的你请关注糟肉鉴赏列表。

首页 > 有关糟肉的潮流精选

兰州糟肉5斤能做几碗

所谓糟肉，就是把糟豆腐（即红腐乳）加上其它一些调料，调配成料汁后，均匀的裹在五花肉片上，上锅蒸制而成。每到过年，凡是兰州本地人家家户户都会提前做上十碗、八碗，甚至二、三十碗糟肉存放起来。或送好友、或招待来客，以及自家人...
陕西糟肉正宗做法

1、五花肉2斤，鸡精2克，葱1段，蒜1瓣，花椒4-5粒，干辣椒1个，料酒5克，腐乳(红)200克，腐乳(香辣味)50克，十三香1克，水50-100毫升，茴香1瓣。2、五花肉2斤，洗干净冷水下锅煮。3、水开后转小火，煮大概15分钟，8成熟捞出，略晾凉至不烫手。4、将...
蒲城糟肉的正宗做法

用料五花肉400克冰糖40克醪糟2勺红枣10枚老抽半勺葱3根姜20克生抽半勺盐3克做法步骤步骤1先把五花肉煮六成熟。步骤2将煮好的肉，皮朝上，凉一会，均匀地抹上老抽。步骤3表皮老抽水份干了，皮朝下，放进油锅里炸制步骤4先炸五分...
杭州糟肉做法

1、猪肋条肉（五花肉）500克，调料：花椒3克，香糟100克，八角3克，料酒30克，桂皮3克，盐10克，小葱5克，白砂糖5克，姜5克，味精3克。2、糟肉的特色：此菜为白色、味鲜、肉香，有浓厚的香槽味，是上海夏令时菜。3、将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮到...
秦安糟肉蒸碗正宗做法

酒糟肉的做法：1、将带皮五花肉放开水里煮5分钟，捞出放案板上2、肉皮向上用刀改成十子花刀(切入肉的3分之一)3、将肉翻过来用刀改成片(人肉3分之1)4、皮向下放入蒸碗周围放入大枣5、将醪糟坏倒在肉上放入白糖，加少许盐6....
陕西甜糟肉的正宗做法

/6将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮到肉八成烂时捞起，除去肋骨，在精肉一面撒上盐5克左右，擦匀待用2/6将汤倒入锅内，加入葱节、姜块、八角、桂皮、花椒、味精、盐5克、糖，待烧开后将汤出锅，盛在盆中冷却3/6将香糟、料酒放入凉...
做糟肉用哪种豆腐乳最好

做糟肉的豆腐乳，可以根据我们的个人口味来选择。个人感觉最好的是小二家的豆腐乳，他们家的豆腐乳是那种比较偏咸一点，还有一些其他的品牌是比较偏辣一点的。我个人的话会选择小二家的豆腐，因为他们家的豆腐做出来的糟肉看...
红豆腐糟肉的正宗做法

1、食材：三层五花肉500克、红糟30克、米酒50毫升、大蒜4瓣、姜片4片、生抽适量、糖适量、盐适量、植物油适量。2、五花肉切成两指宽的小块，准备一锅开水，倒少许的米酒，放五花肉汆烫2分钟，捞出沥干。3、开大火，热锅起油，下姜...
上海糟肉的腌制方法

1、猪肋条肉（五花肉）500克，调料：花椒3克，香糟100克，八角3克，料酒30克，桂皮3克，盐10克，小葱5克，白砂糖5克，姜5克，味精3克。2、糟肉的特色：此菜为白色、味鲜、肉香，有浓厚的香槽味，是上海夏令时菜。3、将猪肉洗净后放入锅中，加入清水煮到...
5斤肉能做多少糟肉

一斤猪肉最多能做出7两左右糟肉原因:1、糟肉制作工艺中加热猪肉，在加热过程的火候是微火慢煮，这样的做法加热时间较长，因此会把猪肉中大量水分煮出来，会损失一部分重量。2、猪肉的成分构成。猪肉中脂肪的含量较高，在经过长...
麻辣糟肉蒸碗做法

主料：五花肉半斤辅料：葱适量姜适量蒜适量香叶少许花椒少许大料少量料酒少许盐少量生抽少许高汤适量做法：1.五花肉洗净切成大方块，开水锅中焯一下捞出。2、锅中放水烧开，将方肉继续下锅，放入配料：葱.姜.蒜.花椒.大料.料酒.撇...
冬至萝卜丝糟肉做法

食材明细五花肉、萝卜半根、小南乳、葱、小红椒、米粉、花椒、白酒。1、准备好小南乳2、少许米粉，大概是三小汤勺，正宗的应该是把白米炒熟，再捶成很碎的米榛子，可是我没有料理机，就用米粉代替了，味道不变，就是口感没那么丰富...
兰州糟肉的做法

先把肉烧好，把肉烧的发黄留点油，然后洗干净。上火煮七八成熟，捞出来稍微凉一下，这时就用刀切成薄片，放上十三香调料，白糖，醩豆腐，生抽，老抽，盐葱姜蒜，香辣酱，蒸锅20分钟即可。...
大话西游手游糟肉做法

1、糟肉配方：黄料酒、花椒、酒、香糟、猪肉。2、按照这些材料去图鉴里解锁即可获得槽肉，然后把肉添加到宴席中，开启宴席后即可获得奖励。&nbsp&nbsp在《大话西游手游2》中糟肉是炊烟仁相待中需要制作的一道美味菜肴，主要...
糟肉皮做法

主料:五花肉500g、红豆腐乳4块辅料:料酒1勺，桂皮1小段，糖10g，八角1个，花椒6粒，葱1段，姜1块做法：1.五花肉洗净冷水入锅，锅中加一勺料酒、姜片、八角、桂皮、花椒粒。煮至六七成熟。2、捞出晾凉，切成约5毫米的片。3、红腐乳4块，倒...
上海糟肉正宗做法

步骤/方式1五花肉切大块步骤/方式2高压锅加入水，焖煮至熟步骤/方式3煮熟的猪肉块沾上盐步骤/方式4裹好盐后风干24-48小时步骤/方式5准备两份酒糟步骤/方式6酒糟上铺上猪肉块步骤/方式7盖上纱布步骤/方式8再倒入酒糟密...
糟鸡糟肉一般能放多久

糟鸡糟肉一般能放十二三个小时。由于糟鸡糟肉，他们的肉已经有些许的变质，我们将它放在冰箱里，利用特殊的储存方式，还可以储存的时间延长一点点，但是这种肌肉我们尽量还是不要去吃它，要尽量去丢掉他，如果我们误使他的话，会对我...
西安哪里的糟肉最好吃

&nbsp西安土门有一家八珍卤肉味道不错买的人很多你可以去看看。西安沙井村北口附近的糟肉最好吃，糟肉是陕西传统风味菜品，又名蒸糟肉、红枣糟肉，用猪五花肉、大红枣、醪糟醅等蒸制而成。其外观玲珑如水晶，色泽棕红，油润光...
做兰州糟肉用哪种豆腐乳最好

王致和豆腐乳。兰州糟肉这道菜，跟牛肉面一样，也是兰州人的一种情结。牛肉面可以是每天的早餐，糟肉则是年夜饭上不能少的一道主菜。简单说这是一种腐乳拌着肉做成的蒸碗，特别的就是腐乳浓郁的香味。这是我最爱吃的一道菜...
靖远糟肉做法

材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：花椒3克，香糟100克，八角3克，料酒30克，桂皮3克，盐10克，小葱5克，白砂糖5克，姜5克，味精3克糟肉的特色：此菜为白色、味鲜、肉香，有浓厚的香槽味，是上海夏令时菜。做法1、将猪肉洗净后放入锅中，加入清水...
大话西游糟肉配方

食材：猪肉（五花肉），王致和糟豆腐，调料有花椒粒，八角、草果，肉蔻、良姜、生姜。制作过程：1、将猪肉放入凉水中，加料酒，姜，葱，先煮一下，水开5分钟，把肉捞出。2、捞出的肉用热水洗干净，备用。3、现在开始煮，把水烧开，放入肉，再放入调料，花椒...
长安糟肉做法

材料：带皮肋条肉500克，小米100克，大红枣、醪糟各150克，白糖100克，黄桃500克，糖桂花、蜂蜜、醋、湿淀粉各少许。做法：1、肋条肉刮干净，煮至半熟捞出，搌干表面水分后涂上蜂蜜、醋2、入油锅炸至金红色，改菱形花刀，皮朝下放入蒸碗中...
四川糟肉做法大全

用料:五花肉600克八角3个桂皮一块葱1根盐适量香叶5片花椒15粒料酒2勺豆腐乳15块豆腐乳汁3勺生姜3片蚝油1勺四川糟肉的做法步骤:步骤1五花肉冷水下锅，加入料酒，葱、生姜，水开舀去浮沫，加入花椒，桂皮、香叶、茴香煮熟步骤2煮...
甘肃糟肉扣碗的正宗做法

材料主料：带皮五花肉10斤。配料：辣椒粉100克、花椒粉20克、胡椒粉10克、五香粉50克、盐100克、精酿酱油2斤、醪糟（酒米）1斤。做法1、买猪肉时要选五花肉带皮的，或者是肘子肉也行，切成2斤多一块的，方便吃一顿的就行，肉千万不要...
宁波糟肉正宗做法

用料:五花肉、大枣、醪糟（酒糟）适量，八角、香叶、桂皮、干辣椒少许，葱姜、盐少许，冰糖、白糖少许做法:1、先把五花肉处理干净。放入开水锅中，锅中放入葱姜、干辣椒，炖煮30分钟。2、将肉捞出，沥干水分，用老抽均匀涂抹肉皮。3、...