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  • 10道年夜蒸菜

    10道年夜蒸菜

    蒸肉糕,泡蒸鳝鱼,蒸排骨,蒸珍珠丸子,粉蒸肉,清蒸武昌鱼,蒸八宝饭,蒸扣肉,蒸汽水肉,蒸五香牛肉。每个地方蒸菜品种不一样,根据地方特色而定,我们湖北的蒸菜很多,大家都爱吃。油焖大虾,蒸排骨,金玉满堂,蒸蒸日上,蒸鲈鱼,花开富贵,清蒸牛肉...

  • 灰条蒸菜馍的做法

    灰条蒸菜馍的做法

    原料:灰条(250g)面粉(适量)玉米面(适量)盐1勺十三香1勺鸡蛋1个做法:1.准备好所有食材,先将灰条1小把洗净,控干水切细,不用太碎。2、放盆里把鸡蛋打在里面,加1勺盐、1勺十三香拌匀。3、准备多半小碗面粉,半碗玉米面,面粉稍多些...

  • 蒸菜窝窝头窍门

    蒸菜窝窝头窍门

    主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净,焯水。2、菠菜剁碎,胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面,少量面粉,加食盐、酵母。5、加40度温水,搅成面絮,揉成面...

  • 电饭煲能做的蒸菜

    电饭煲能做的蒸菜

    用电饭锅烧荤菜比较好,烧素菜不太好。当然,烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的,因为沸后不会溢出来。下面介绍两道用电饭锅烧的菜:1、红烧猪爪:(把猪爪洗净后放入电饭锅内,放入少许酱油、茴香、酒,葱等,水烧干后,电饭锅自动跳到保...

  • 正宗浏阳蒸菜菜谱

    正宗浏阳蒸菜菜谱

    干扁豆蒸腊肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蜡肉、清蒸鸡蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋头,以及清蒸白豆腐、干豆腐、黄豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、卤豆腐、清蒸青辣椒、清蒸鱼头、清蒸火焙鱼,还有清蒸...

  • 田七怎么做蒸菜

    田七怎么做蒸菜

    田七可以蒸鸡。1鸡宰杀后洗干净后,剁成长方形小块,分十份装入碗内&nbsp&nbsp2将田七一半研末备用,另一半蒸软以后切成薄片3田七放入盛鸡的碗内并摆葱段,姜片各少许于田七片上,再分别加入清汤,黄酒,盐,上笼蒸两个小时4蒸好后去...

  • 怎样才能学好蒸菜

    怎样才能学好蒸菜

    活到老,学到老。我认为“妈妈的味道”才是最让人留恋不舍的,所以你可以跟妈妈或者老一辈的人学习一下:如何制作蒸菜。当然,如果时间有限、或者距离过远,不方便就近学习的话,你也可以通过以下学习途径:①跟随短视频学习②微...

  • 蒸菜和古仑一样吗

    蒸菜和古仑一样吗

    不一样。蒸菜是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质,使食物成熟的烹调方法。在烹饪中,它既能制作主食,也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中,既可用于半成品加工的前期热处理,也可用于成品烹调,使之成熟或软熟入味。蔬菜、牛肉、...

  • 蒸菜时用的锡箔纸有毒吗

    蒸菜时用的锡箔纸有毒吗

    蒸菜时用的锡箔纸没有毒得无害。将锡纸放锅里蒸对人体是无害的,可以放心使用。现在用的锡纸是铝箔纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘...

  • 湖北蒸菜的做法

    湖北蒸菜的做法

    沔阳三蒸的做法1将五花肉切稍厚的片,草鱼切块,将肉、鱼分别洒上盐抓一下南瓜切块备用。2将大米放入炒锅中,放入花椒、八角、干辣椒、桂皮,香叶,以小火慢炒至米变成金黄色,并飘出炒米的香味。3待米晾凉后,倒进磨碎机里,磨成有...

  • 蒸菜卷馍是烫面还是不烫面

    蒸菜卷馍是烫面还是不烫面

    不烫面,蒸菜卷馍不用烫面,如果用烫面就会失去一定的劲道,一般的时候炸糖糕、做烫面包采用烫面,为了保持一定的麦香味和劲道感,蒸菜卷馍不用烫面。...

  • 蒸菜的家常做法大全,手把手教会你做8道蒸菜

    蒸菜的家常做法大全,手把手教会你做8道蒸菜

    今天我给大家带来的是8道蒸菜的家常做法大全,喜欢吃蒸菜的小伙伴下面抓紧时间和我一起做吧。蒸菜的家常做法大全蒸出好滋味---【腐竹粉丝蒸】食材明细:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各...

  • 描写蒸菜好吃的句子

    描写蒸菜好吃的句子

    蒸菜的好处很多,在你心烦意乱时,吃一顿蒸菜,可以让你心旷神怡、身心爽朗有时候累了,来一碗浏阳蒸菜,哪怕只剩汤汁,你都会有想要拌饭的冲动,这样的蒸菜真的是口齿留香,我觉得每一口都让自己感觉到一种舌尖上的味道,真的是特别的...

  • 蒸菜食谱大全及做法,蒸菜怎么做最好吃

    蒸菜食谱大全及做法,蒸菜怎么做最好吃

    今天我给大家带来的是蒸菜食谱大全及做法,一起和我来学习怎么做蒸菜吧。蒸菜食谱大全及做法周一:粉丝蒸海虾原料:海虾;葱;姜;蒜;剁椒;豆瓣酱;盐;白酒;做法:1、将海虾剪去虾须,剪开虾背,将沙线挑出,清洗干净后,加入少许盐和少许白酒腌...

  • 红苋菜蒸菜做法

    红苋菜蒸菜做法

    食材用料:红苋菜1把,食用油少许,小麦淀粉适量,面粉适量,蒜1头,盐少许,香油1勺做法步骤:步骤1首先将红苋菜去梗留叶,把苋菜叶洗净晾干步骤2晾干的红苋菜中加入少许食用油,翻拌均匀步骤3多次少量的放入小麦淀粉翻拌均匀,最后再加...

  • 马杂菜蒸菜疙瘩的做法

    马杂菜蒸菜疙瘩的做法

    做法:1、韭菜、菠菜切碎,加少许香油拌匀。2、和面。3、饧发20分钟。4、面团饧发后,切成大小合适的剂子,擀成面皮。5、取适量菜馅,放盐、磕一个生鸡蛋,拌匀,平铺在面皮上。6、再取一张面皮,放到菜馅上,轻轻用手指按紧周围部分,拿...

  • 高原蒸菜怎样做

    高原蒸菜怎样做

    1、儿菜洗干净,因为儿菜比较复杂,洗的时候尽可能要仔细。2、然后切薄片,大蒜一个,拍散,干辣椒切段备用,热锅下油,炒辣椒,大蒜,然后倒入儿菜翻炒。3、六分熟的时候,炒散开后,放入适量的盐就可以了,根据个人爱好,炒软些或脆一些都可...

  • 襄阳蒸菜八大碗

    襄阳蒸菜八大碗

    八大碗指的是粉蒸肉、蒸排骨、蒸酥肉、酥鸡块、酥鱼块、蒸红肉、蒸藕和蒸元子等八道菜。红白喜事必不可少的八大碗,香喷喷的味道太诱人了...

  • 蒸菜好吃吗

    蒸菜好吃吗

    蒸菜做好了非常好吃。一般蒸菜的选材都是荤素搭配,像用五花肉,排骨这样的和蔬菜,糯米粉这些一起做的,肥而不腻,软糯可口。而且蒸菜做的过程中,加入的食材都是原汁原味的,没有经过煎炒烹炸,也很少加入口味重的调料,所以蒸菜基本...

  • 蒸菜的格子叫什么

    蒸菜的格子叫什么

    蒸菜的格子可以叫蒸笼、蒸板、蒸屉。饭店里用来蒸肉的一层层的格子叫蒸笼,也叫蒸板,家用电饭煲里用来蒸菜的格子叫蒸屉。...

  • 一次性纸盘可以用来蒸菜吗

    一次性纸盘可以用来蒸菜吗

    一次性纸盘不可以用来蒸菜。一次性纸盘表面有蜡,用胶黏剂成型。在蒸煮过程中会溶解或者软化,既污染食物,也会变形。我们蒸菜一般用蒸锅、盘子,刀、皮肤等工具。除了用蒸锅以外还可以用微波炉这种做饭的工具。微波炉相比蒸...

  • 白菜怎么做蒸菜

    白菜怎么做蒸菜

    主料:白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料:盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。做法1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五等份,均匀摆在盘中。2、锅内放底油10克烧至六成热,烹入...

  • 浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程

    浏阳蒸菜香干蒸排骨做法教程

    做法步骤1/14梅菜泡洗干净,浸泡半小时2/14排骨切件3/14泡出血水4/14梅菜挤干水分切碎5/14排骨放入姜粉、白糖、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒腌制半小时6/14腌制期间翻动一下7/14热锅起油8/14倒入梅菜煸炒片刻9/14放入蚝油...

  • 茼蒿蒸菜经典吃法

    茼蒿蒸菜经典吃法

    将茼蒿洗干净之后切碎撒,上白面和玉米面,拌均匀之后再加上猪油,然后放到蒸屉上撒上盐,蒸15分钟,晾凉就可以加佐料拌着吃了。茼蒿蒸菜经典吃法1茼蒿洗干净备用。2茼蒿切成5厘米小段。3均匀撒上一点点盐和油。4放进蒸锅里,大...

  • 蒸菜菜谱的制作,多道美味蒸菜的做法

    蒸菜菜谱的制作,多道美味蒸菜的做法

    今天我给大家带来的是多道蒸菜菜谱的制作方法,下面抓紧时间和我一起来看看吧。蒸菜菜谱的制作泰式西米肉酥丸用料西米200克;热水125ml;猪肉馅50克;香芹1根;胡萝卜半个;洋葱1/4个;蒜1瓣;芝麻1大勺(约15克);鱼露1大勺约15克;料酒1大...

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