年糕爲什麼要用水泡,煮年糕用冷水還是熱水
年糕爲什麼要用水泡
年糕儲存要放在水裏不發酸,浸泡在清水裏的年糕需要每天清洗,水也要天天更換,這樣才能儲存更長的時間;如果年糕一直浸在水裏,沒清洗也沒換水,已經出現酸味,就不能再吃了。另外,年糕洗淨後,每塊用保鮮袋包好,放在冰箱冷凍室裏,吃多少拿多少,這個方法可以將年糕儲存更久。
煮年糕用冷水還是熱水
水一個是,湯年糕,一個炒年糕,一般湯年糕跟炒年糕要看個人的口味來加料,料你自己可以去菜市去買,我們一般用,蝦或蝦蛄,肉絲,茭白,青菜或白菜,蘑菇,一般自己喜歡什麼菜就可以加什麼菜拉,先教你湯年糕
一.先把年糕切成片或條,用冷水泡一下,然後把你喜歡吃的配料切好備用,鍋里加油燒熱,然後放點生薑片,如果喜歡吃辣可以加點辣椒,然後再把切好的配料放進去一起翻炒,差不多的時候再把年糕撈起加如一起炒,記得火不要太小,大點沒事,然後加點老酒跟鹽一起炒,一兩分鐘然後加水等待燒開,記得常翻一下不要放水就不去動它了,不然會焦的,然後用筷子插一下,如果很容易插透說明已經熟了或用嘴巴去嘗一下,如果可以的話加味精或雞精即刻,
炒年糕的前提跟湯年糕一樣,只是加少量的水使勁的炒,加少許醬油,也可以用嘴巴嘗一下是否已熟或味道進去,加味精或雞精就可以了
我們從小到大都是這樣做的,我們這邊人中午幾乎都吃這個,很少做飯,都晚飯燒點好吃的,樓主,試試吧,蒸的會沒味道的,油煎的太上火,味道也進不去,嘿嘿
-
杭州健康防疫包怎麼領取
杭州健康防疫包是發放到社區,市民們根據社區通知到社區領取,一個家庭領一個。不過,防疫包總量還不夠一個家庭一個,所以有的家庭還得稍微等一等,會有的。...
-
健康寶怎麼升級
1、開啟支付寶APP,點擊我的小程序2、長按北京“健康寶”小程序圖標,拖至紅色“刪除”區域,卸載小程序3、重新搜尋北京“健康寶”小程序,並點擊進入,即可自動更新至最新版本。健康寶怎麼點擊升級呢有兩個辦法,第一個可以連接到手機上,透過手機的客戶端,點擊下載更新,還有...
-
當生命健康受到威脅語錄
當我們的生命健康受到威脅的時候,一定要拿起有力的武器去維護自己的基本權益。在生活中,生命是放在第一位的,因此所有威脅自己生命健康的都是需要排除在外的。只有保護好自己的生命健康,纔可以更好的保護家人。...
-
我的常州怎麼檢視孩子的健康碼
開啟我的常州,首頁裏點擊蘇康碼,進入蘇康碼介面後,介面右下方有一個家庭成員,點擊家庭成員。如果你之前添加綁定過自己家的小孩,輸入了他(她)的個人資訊,成功獲取了小孩的健康碼,那麼點擊家庭成員後,小孩的健康碼就會切換出來(一個人只能綁定一個家庭成員)。...