有關家常的潮流精選

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苤藍絲的家常醃製方法

1、把苤藍洗乾淨，削皮，去頭去尾，全部切成絲，切點青紅椒。2、大蒜去頭後切片，往裏面加入適量的鹽調味，用手攪拌均勻。3、往裏面加入適量的白糖和陳醋、米醋進去，加入適量的老抽翻攪均勻，放在密封罐裏儲存兩天即可食用。備用食...
何大廚牛肉的家常做法

用料牛排6塊黑胡椒1小勺黃酒2大勺姜2片蔥1根土豆2只做法第一步：牛排沸水中汆去血水備用。土豆切塊。第二步：取油鍋放2勺油，放蔥姜炒香放入牛排肉，生抽，老抽，料酒，糖，黑胡椒煸炒。第三步：放熱水蓋過牛排骨，開火後，高壓鍋小火壓15...
燉大魚塊的家常做法

&nbsp&nbsp&nbsp1.魚、青椒切塊，大蒜剝皮，薑切片魚塊放少許鹽和料酒醃製一下適量老抽、生抽、糖、蠔油、少許醋，食辣者可加辣。加適量清水調和成碗汁&nbsp&nbsp&nbsp2.鍋裏熱油，先放入魚塊煎、兩面煎到金黃加入薑片和大蒜...
蘿蔔乾燉羊排骨的家常做法

蘿蔔乾200克羊排500克糖、生薑、大蒜適量鹽、醬油、料酒適量南乳半塊、燉羊肉料包1包。1蘿蔔乾提前2小時泡發，羊排冷水下鍋焯水10分鐘，焯好倒出洗乾淨。2熱鍋放油，油熱放入糖炒融化，放入生薑大蒜爆香，倒入羊排翻炒均勻，加入...
紅燒棒棒魚的家常做法四川

主料：棒棒魚2條、豆瓣適量、泡姜1個、蒜適量、花椒適量、美人椒適量、泡辣椒適量、豆瓣適量、黃蔥兩根、白糖適量、料酒適量、鹽適量、醬油適量、雞精適量1、大蒜洗好備用。2、棒棒魚洗好，切塊，備用。3、黃蔥切段備用。4...
西紅柿熬豆角的家常做法

用料：土豆2個，豆角適量，番茄1個，蔥薑蒜適量，五香粉1勺，雞精適量，老抽適量，豬油適量做法步驟步驟1土豆削皮，清洗乾淨，切條，豆角抽筋掰成小段清洗乾淨。步驟2鍋里加食用油和豬油一起化開。步驟3加入蔥薑蒜，幹辣椒段爆香。步驟4倒入...
麻竹的家常做法

1、麻竹筍200g，瘦肉100g，胡蘿蔔一根，青椒2個，食鹽2g，黃酒一勺，生粉一勺，油10g。2、備好麻竹筍，青椒和胡蘿蔔，豬肉絲里加入１克鹽，黃酒和生粉抓勻醃製２０分鐘。3、把胡蘿蔔去皮。麻竹筍去殼和青椒一起洗淨切成絲。4、熱鍋倒油，倒入豬肉...
蘿蔔黃豆芽素丸子的家常做法

1、洗好的蔥和香菜&nbsp2、把香菜切碎切在盤子裏備用&nbsp3、洗好的豆芽菜備用&nbsp4、把胡蘿蔔切絲備用5.把白蘿蔔插成細絲備用&nbsp6、把豆芽菜切碎7.把蔥切碎，之後把這幾樣放在一起攪拌，嘿嘿，這是我攪拌好的樣子，盛在...
炒牛肉片家常做法

1/7牛肉切片，加適量料酒、澱粉、醬油、葵花油、孜然粉、辣椒粉。醃製一個小時。2/7製造部配料，花椒、大料、老薑、蔥段、八角、洋蔥。3/7鍋裏倒油，油熱，放入牛肉。4/7牛肉炒好後撈出備用。5/7鍋裏留底油，升高溫度。6/7倒入...
沙琪瑪的家常做法不用麥芽糖

用料：雞蛋3個，高筋麪粉250g，鹽2g，棉花糖220g，全脂奶粉100g，黃油65g，蔓越莓幹50g，食用油適量做法步驟：1、蔓越莓幹切碎2、容器中過篩加入高筋麪粉、鹽，加入雞蛋，攪拌成絮狀之後揉按均勻成一團麪糰。3、用保鮮膜封住，醒發15分鐘，案板...
羊小腿的家常最簡單的做法

用料羊小腿1個，幹辣椒適量，豆瓣醬適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，鹽適量，香葉適量，枸杞適量，白酒適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，胡蘿蔔適量，生菜適量，桂皮適量製作步驟1、羊小腿切塊，熱鍋加入少量的油，將切好的羊肉下入鍋中。2、再將準...
龍蝦家常做法蒜蓉爆炒

配料：小龍蝦500克、啤酒250克、蔥薑蒜花椒香葉八角豆瓣醬紅油豆瓣醬適量烹飪步驟：1、首先買來的小龍蝦用清水沖洗乾淨，放入盆中添入沒過小龍蝦的清水，放點食鹽浸泡一會，再用牙刷刷洗腹部，用手輕輕拽掉掉蝦尾，可以去掉蝦腸，這...
紅薯面烙餅家常簡單做法

主料：白麪粉三分之二紅薯麪粉三分之一輔料：純淨水適量玉米麪粉少許做法：1、三分之一的紅薯麪粉和三分之二的白麪粉加適量冷水，用筷子攪拌成絮狀，和成稍軟的麪糰。2、搓成長條狀。3、切成大小均勻的劑子。4、擀成薄圓餅。5...
小巴魚家常做法

食材小巴魚6條、五花肉12片、食用油適量、蔥半根、姜6片、蒜一頭、花椒10粒、八角1個、料酒1勺、醋2勺、醬油4勺、開水適量、鹽適量、香菜末適量烹飪步驟步驟1/3把魚處理乾淨，控水備用步驟2/31、熱鍋，倒入適量食用油。2...
馬鮫魚丸家常做法

步驟/方式1熱鍋，放入切小的馬鮫魚丸子爆炒2分鐘。步驟/方式2加入芹菜，再炒2分鐘，即可出鍋。不需再放鹽，因爲馬鮫魚丸子本身已有鹹味步驟/方式3出鍋裝盤。步驟/方式1馬鮫魚對半切開，剔除魚骨，把魚肉用瓢羹挖下了，就是魚茸。步...
麪包的家常做法烤箱

準備食材：麪粉200克、牛奶100毫升、奶粉3勺、植物油2勺、酵母、鹽、白糖各適量。2/5具體做法如下：將牛奶、植物油、鹽、糖、奶粉、麪粉、酵母等材料先後倒入麪包機桶裏，按和麪或者發麪程序進行和麪。3/5可以多和麪幾次，拉...
紅豆角的家常做法

原料：紅豆角250g，大蒜2瓣，青椒1個，食用油、鹽、開水、蔥花各適量。2、紅豆角洗淨切好備用。3、鍋燒熱倒油放蔥花爆香，放入紅豆角煸炒。4、鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷爲燜煮一會兒。5、炒至紅豆...
油炸花生的家常做法

首先把油倒入大勺內，不用等油熱就把花生米放入大勺裏。然後用漏勺拔拉，過一會就能聽到響聲，等到響聲消失，就可以撈出來了。方法，步驟1、花生米要先過水，就是用清水洗洗，不是泡，然後晾乾水分，過了水的花生就不容易表面炸黑。2、...
素湯菜的家常做法

主料菠菜一把，雞蛋1只輔料清水適量，植物油1滴，鹽適量，胡椒粉少許，醬油少許，蠔油少許步驟1準備好所有食材。步驟2菠菜洗淨切成小段，雞蛋打散。步驟3準備適量清水，滴一滴植物油，水燒開。步驟4焯一下菠菜。步驟5把菠菜取出，瀝乾水...
水鍋羊肉的家常做法

1/9羊肉洗淨，切成大拇指大小的小塊。鍋中放一鍋冷水，將羊肉塊倒入，大火燒開，羊肉用漏勺撈出備用。2/9鍋中放一鍋冷水，將羊肉塊倒入，大火燒開，羊肉用漏勺撈出備用。大蔥切片，薑切片，蒜切片。&ltbr/&gt3/9大蔥切片，薑切片，蒜切片。...
紅燒牛肉家常做法王剛

1、將牛肉洗淨，冬筍洗淨，去皮切片，蒜苗切大段，蔥切小段，大蒜拍成小塊，生薑切絲，幹辣椒切成辣椒圈。2、鍋底熱油，七成熱時放入薑絲、大蒜和幹辣椒炒一會，爆香，倒入牛肉片，將牛肉翻炒均勻。3、加入料酒、醬油、蠔油和鹽調味調色，翻...
南瓜麪餅家常做法

食材:南瓜1個，糯米粉適量，澄粉適量，白糖適量，黃油適量，植物油適量1、南瓜去皮切小塊隔水蒸熟，蒸熟之後一部分做皮，一部分做餡兒2、糯米粉、澄粉差不多8:1的比例摻在一起不加水，取蒸熟的南瓜趁熱拌到麪粉裏，拌勻3、加入少許黃油...
燉青斑魚的家常做法

豆腐青斑魚湯的做法大蒜切段，生薑切片，番茄切小片，三層肉切片，豆腐切塊，燒一鍋開水，待用魚洗淨瀝乾水分，起油鍋7成熟，放入魚下煎（火候由中火到大火），再倒入開水煮開，放入生薑片、大蒜段、豆腐、三層肉煮10分鐘待湯汁呈白濃濃湯汁，...
口蘑家常做法做湯

步驟/方式1口蘑10個，洗乾淨晾乾水份或廚房紙擦乾水份。步驟/方式2把蒂全部去掉，備用。步驟/方式3熱鍋冷油小火慢慢煎，輕輕來回震動下鍋。步驟/方式4小火一直煎制口蘑中間盛出滿滿湯汁，出湯汁後味道更好。步驟/方式5用炒菜...
榆林酸菜大燴菜的家常做法

用料五花肉適量、排骨適量、凍豆腐適量、豆角適量、啤酒500ml、陝北紅蔥頭幾個、陝北粉帶適量、蔥薑蒜花椒適量、大料一個、醬油適量、老抽適量、雞精適量、十三香適量、紅皮土豆3個1、準備好各種食材，調料，五花肉切大...