田螺是發物嗎,田螺是寒性的嗎
田螺,很多人都喜歡吃,吃之前需要了解下他的屬性。田螺是發物嗎?田螺是寒性的嗎?
田螺是發物嗎
田螺是屬於發物的,如果有面板病還是不要吃得,另外要少食辛辣、魚蝦海鮮、牛、羊肉、狗、驢肉等,多食蔬菜,水果,多飲水。
田螺的營養價值: 田螺,又稱黃螺、田中螺,屬於軟體動物門腹足綱田螺科,在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩,味道鮮美,素有“盤中明珠”之美譽,含有豐富的蛋白質,維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。田螺中含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、礦物質、維生素A、B1、B2、D和多種微量元素,其營養成分的含量和組合優於雞、鴨、鵝肉等,在常見的60多種水生動植物中,其營養價值僅次於蝦。
田螺是寒性的嗎
田螺屬寒涼性食物,如螃蟹也同屬這類,所以在烹調此類食物時,最好放兩三片姜,以中和其寒性。
田螺煮多久殺死寄生蟲:從流行病學來講,田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲,因此如果不徹底殺菌,容易導致血吸蟲病,對人體造成一定的危害。但是通常田螺經過爆炒和烹煮,大概20分鐘就可把裏面的寄生蟲卵殺滅,從而不再傳染給人。所以,只要田螺充分煮熟後就沒事,可以放心的吃。千萬不要煮不熟或者不乾淨的時候就吃,對身體健康沒有好處。
好了,關於田螺屬性就介紹到這裏了,小夥伴們都明白了吧。
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