吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃
冬季吃火鍋是一大特色,各式各樣的火鍋人讓人眼花繚亂。不過,火鍋熱辣刺激,比較傷胃。那麼,吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃?
吃火鍋前吃什麼可以保護腸胃
1、木瓜
木瓜中富含蛋白酶和果膠,可以幫助分解消化火鍋中所食用的肉類,以及增強腸道潤滑度,有促進消化的作用。所以,吃火鍋前食用一些木瓜可以幫助消化,保護腸胃。不過,木瓜偏寒,記住不要空腹吃。
2、酸奶
吃火鍋前15分鐘喝酸奶,會在腸道表面形成一層保護膜,避免辛辣、過燙的火鍋對腸胃造成傷害,還能緩解油膩的感覺。而且,酸奶有飽腹感,吃火鍋前食用酸奶可減少吃火鍋時的食物攝入,避免食用過多導致上火或者發胖的情況。另外,酸奶可以幫助消化,可以避免出現腹脹腹瀉的情況。
3、果蔬汁
吃火鍋前不妨先喝小半杯新鮮果蔬汁,可以幫助潤滑消化道、增強飽腹感。另外,果蔬中富含纖維素,可以幫助消化,促進腸內容物的排出,避免腹脹,減輕後續腸胃負擔。而且清涼口感能給口腔和胃腸降降溫。
4、熱湯品
吃火鍋之前喝一些溫熱的湯品,既能增強飽腹感,又能先提高腸道的溫度,以免高溫的火鍋直接燙傷消化道。注意,熱湯溫度應爲50攝氏度左右爲宜。
5、小米粥
小米粥可以有養胃健胃,吃火鍋前若食用一些小米粥,可以避免火鍋辛辣或者高溫等對腸胃的傷害,並且也有增強飽腹感的作用,避免之後攝入太多火鍋食材而腹脹等。
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