肉鬆麪包可以放幾天,肉鬆麪包怎麼儲存
麪包,這是很多人喜歡拿來當早餐的,當然保質期是非常短的。肉鬆麪包可以放幾天?肉鬆麪包怎麼儲存?
肉鬆麪包可以放幾天
看情況。如果是指細菌指標的話,就比較快。一般情況下,肉鬆麪包的肉鬆如果是麪包烤熟後用醬裝飾上去的。那麼超過24小時菌羣超標,當然這時不算是壞掉了,只是腸胃差些的人吃下去,就可能會拉肚子。
如果肉鬆是裝飾好後再烤熟的,那麼一般保質期在48小時左右。過後菌羣照樣超標,一般身體正常的人吃了不影響,但腸胃不好的人依然會出現食物中毒現象。
肉鬆麪包怎麼儲存
保質期一般是一個時間段,比如2-3天,因爲根據室溫、環境差異等原因,麪包的保質期可能會不一樣。室溫18-25攝氏度是麪包儲存的最佳溫度。
冷凍儲存法:雖然低溫會加速澱粉的老化,但當溫度降低到0度以下的時候,澱粉的老化作用就大大放緩了。所以,把麪包放在保鮮袋以後,放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度,可以延長麪包的保質期。要吃的時候取出來,在麪包表面噴點水,重新烘烤解凍(烤箱溫度用100-120度,時間視麪包大小而不等),或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下,就可以吃了
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