幼兒園春季營養食譜,乍暖還寒要增加熱量
上幼兒園的寶寶們營養很重要,特別是在?春寒料峭乍暖還寒的時期要給寶寶增加營養,補充熱量,多吃些豆類食物以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物,下面就爲大家分享幼兒園寶寶春季營養養生食譜!
幼兒園春季營養食譜
春寒料峭乍暖還寒,在這段最寒冷的時期,了增強抗寒能力,要多爲寶寶增加營養,多吃些豆類食物以及牛肉、雞肉及魚、蝦等肉類食物,來增加熱量下面就爲大家分享適合幼兒園春季營養食譜!
黃豆雞湯
配料:雞肉500g,胡蘿蔔100g,黃豆100g,鹽、生薑各適量。
做法:
1、黃豆泡發,洗淨;胡蘿蔔洗淨切塊;雞肉切成小塊,焯水後備用。
2、湯鍋中加足量水,放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及生薑大火煮開。
3、撇去表面的泡沫。
4、轉小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛,加入適量的鹽即可。
菠菜炒粉絲
配料:菠菜250g,粉絲100g,黃酒10g,姜5g,大蔥5g,鹽3g,味精2g,香油35g。
做法:
1、將菠菜清洗乾淨,粉絲洗淨,分別用開水焯一下。大蔥切成蔥花,姜切成末。
2、將鍋中放油、蔥花、薑末熗鍋。
3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好),將菠菜、粉絲一起下鍋,再加適量的鹽、味精,翻炒均勻即可。
韭菜炒雞蛋
配料:韭菜200g,雞蛋200g,鹽3g,植物油20g。
做法:
1、將韭菜清洗乾淨,切成段。
2、雞蛋打到碗裏,加鹽、攪拌均勻。
3、鍋中放油,燒到5成熟的時候,加入蛋,炒熟之後撈出。
4、鍋中倒油,加入韭菜,快熟的時候倒入雞蛋,加鹽翻炒均勻即可。
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冬瓜老鴨湯
配料:老鴨600g,冬瓜750g,陳皮2片,姜、鹽適量。
做法:
1、老鴨洗淨切大件。
2、冬瓜也洗淨切大塊。
3、將老鴨,冬瓜,陳皮,姜一起下鍋,加水燒開,撇去浮沫,文火燉2小時。
4、燉好的湯加鹽調味即成。
蘿蔔燉牛肉
配料:白蘿蔔450g,牛肉100g,大蔥15g,姜幾片,料酒10g,醬油2小勺,鹽4g,味精2g,八角3g,花生油40g,雞湯適量。
做法:
1、將蘿蔔、牛肉清洗乾淨,切成塊,分別放在沸水中焯一下。
2、鍋中加油,燒熱,加入大蔥、姜、八角、雞湯、料酒、牛肉塊。
3、等到牛肉煮爛,加入白蘿蔔,燒開。
4、將浮沫撇掉,等到蘿蔔煮爛後,加入剩下的調味料,攪拌均勻即可。
雞肝粥
配料:雞肝50克,雞蛋1個,大米100克。
做法:
1.大米洗乾淨放入鍋裏,加入適量的清水熬煮到大米開花。
2.雞肝洗乾淨剁成泥,用香油炒熱。雞蛋翻入鍋裏做成蛋皮,切碎。
3.蛋皮和雞肝一起放入粥裏熬煮到粘稠,加入調味料即可。
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